扫盲贴：北美生活 你认识这些米吗？

　Kheer：

　　米布丁。这是道甜品，一般在中东和印度饭馆中比较常见，最后一般会撒入小豆蔻cardamom粉，它的味道不是所有人都喜欢，但是其它部分无论是口感还是味道都是很不错的！其实kheer还可以用细面条Vermicelli来做，但是在一般饭馆中很少见。

　　说起vermicelli这个词再啰嗦两句。这个词其实代表非常多的细面条状物。如果在东南亚，比如越南泰国等等，这个词就代表粉丝或米粉。但如果是在欧洲，这个词则代表非常细的意大利面。

　　有时候在一些希腊土耳其的甜点中也可以见到非常细的面条状物，那种叫做kataifi，有时候也会和vermicelli混用。所以如果在菜谱上看到这个词，大家先不要急着下定论，可能代表N种不同的食物。。。

　　顺便说一句，用这种kataifi做的甜点或小吃非常不错，大家如果见到建议买来尝一尝哦~