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日志

日本文化就是这样悄悄地攻占了蒙特利尔

已有 782 次阅读2018-8-3 17:19 |系统分类:社会记录| 日本, 蒙特利尔

今天早晨,一个偶然的机会去蒙特利尔岛上吃早餐,好奇地去刚开业两天的日本起司蛋糕店去看看情况。没想到,上午九点不到(开店营业之前),蛋糕店的门口已经排起人龙,并且前来排队的人正在不断赶来。有朋友讲下午排队要等两个小时才能买上。

开店前就排队买日本起司蛋糕的蒙特利尔人


一个门面很不起眼,坐落在蒙特利尔市中心的一个破旧的巷子里。这个日本蛋糕店,就这样悄悄地在蒙特利尔火了起来。

两年多前,这家蛋糕店在多伦多市中心开第一间店的时候,笔者就曾经站在寒风中等了近一个小时才买了一盒起司蛋糕(每人限购一盒)。在过去的一年多里,这家蛋糕店添置了制作设备,迅速在大多伦多地区开了十几间店。同时,把店开到了温哥华,今又开到了蒙特利尔。

其实,日本本土最有名的起司蛋糕店并不是这个品牌。(据最新消息,日本本土那间最著名的起司蛋糕店,不久前已经在多伦多开店了)

喜欢日本美食的朋友会发现,就在最近这两年,蒙特利尔由日本人开的餐馆(居酒屋、拉面馆、烤肉店等)悄悄地增加了好几家,有的在市中心,有的远离市中心。生意都很不错,有一家拉面馆,几乎每天都排队。

十多年前,就有不少中国移民讨论如何把青岛啤酒引入加拿大人均饮酒量第一的省份魁北克,至今未见有起色,除了少数的酒吧和餐馆和SAQ以外,市面上基本上看不到青岛啤酒有售。

但是,也就在这两年,日本啤酒Sapporo攻占了魁北克的市场,从量贩店(Costco)到便利店,到处都能看到日本啤酒在大量销售。

日本的饮食,就是这样悄无声息地来到了蒙特利尔,并且正在受到越来越多地欢迎。

日本的服装品牌“优衣库”和百货品牌“无印良品”,就在这两三年先从多伦多登陆加拿大,然后把店开到加拿大的其它中心城市。据“蒙城华人网”两个月前报道,“优衣库快来蒙特利尔了”。

一家在中国小有名气的来自广州的某上市商家在蒙特利尔市中心开了一家小商品店,商家以“厉害了,我的店”的口气在全加拿大的中文媒体上造势声言在全加开店300家。按照加拿大的常规商业版图,作为加拿大的第二大城市(人口第二多)蒙特利尔至少得开50家(最保守估算),最后到底能开几家,大家也不必计较当真,来自浮夸国的你我都懂得。有趣的是,这家店里卖的基本上都是山寨日本的小商品。这到底算是中国商家为弘扬日本文化做贡献呢?还是利用日本文化赚钱呢?别管那么多,在正牌的“无印良品”还没来开店之前,能挣一个是一个。

今天又逢“蒙特利尔OTAKUTHON动漫艺术节”开幕,在唐人街附近的大街上看到了几组本地年轻人拿着自己制作的道具穿戴着人物服饰向会展中心走去。这个动漫展一年一度已举办了数年,每年都吸引着众多本地喜爱日本文化的年轻人Cosplay。

每当看到这个情景我都在想,“孔子学院”在这个城市里办了很多年,怎样看不到有人扮着“孔子”或者“花木兰”甚至“功夫熊猫”出现呢?

每年8月中旬的“蒙特利尔日本文化节”更是人潮涌动,来自蒙特利尔的众多日本文化谜聚集在那里品美食赏Japon祭沉浸在日本文化之中。

日本文化以美食、动漫、服装和百货为载体就是这样悄悄地攻占着世界的各个角落,却几乎看不到他们用“攻占味蕾”“震撼登场”“厉害了,我的X”来文宣行销。

八十年代,一位哈佛大学的退休教授到日本走访了数月之后,写了一本书《日本第一》,当这本书传到日本之后,日本人惊惶失色,他们诚惶诚恐不想自己成为世界第一而引人注目,他们要低调再低调。

当中国所有媒体(包括自媒体)大谈特谈日本失去了二十年正在走向衰落的时候,笔者先后八次去日本旅游,从大都市到北海道的乡村,一直都是欣欣向荣,没有任何衰败的迹象。在中国人高喊自己“崛起”的时候,日本人却不断说自己“沉没”。就是在中国媒体集体唱衰日本的同时,日本更多的商家却悄然地拓展到了世界各地。从北美这个日渐没落的法裔城市-蒙特利尔-就可见一斑。

在东京或者大阪街头,当行人绿灯亮起的时候,那黑压压人群悄无声息过马路的场景,一直留在我的脑子里。这个不善声张默默做事的民族,其攻占世界的力量就是“无声”。

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