极端天气令全球酒类产量跌 加国酿酒区同受影响

国际葡萄酒协会预计气候变化将导致全球的酒类减产，酒类价格上升，加国酒商却视之为商机，其中Lowrey Vineyard Pinot Noir 2013今年曾夺得全国性奖项，即使要45元一支，也比法国同级出品便宜一半有多。

早前有报告指，全球酿酒地区适合栽种葡萄的土地面积，到2050年会减少25%，至只有73%，地点也会改变。法国和意大利传统酿酒区域的适应性会衰退，反而北美北部地区能酿酒的土地面积将增加。

受厄尔尼诺现象（El Nino）影响，智利等南美国家，在夏季也下起倾盆大雨。尤其2015至2016年的厄尔尼诺清现象，是过去30年最严重，在南美引发暴雨和水浸，造成广泛损毁。

智利酒商Aurelio Montes Jr.表示，以往潮湿天气会逐步迫近，在持续一段时间后，再逐渐消失；现在却是一年内接连出现暴雨和酷热天气，气候愈来愈极端。在法国的酿酒地区，今年春季的风暴和迟来的霜冻，导致酿酒植物受损；旱灾更令情况雪上加霜。

国际葡萄酒协会（International Organization of Vine and Wine）预计，厄尔尼诺和拉尼娜现象（La Nina），将导致今年全球的酒类产量下降5%。协会指，产量跌幅最多的属南美国家，其中智利和阿根廷的产量，分别下跌21%和35%，另外南非的产量也将下跌19%。

全球暖化带来旱灾、耕低减少和昆虫来袭增加，协会关注这些效应对酿酒业的影响。加国酒商也密切注视全球暖化效应，安省酒商巴切德（Thomas Bachelder）在尼亚加拉（Niagara）地区、美国俄勒冈（Oregon）和法国勃艮第（Burgundy）都设酒庄。他说勃艮第因气候问题，已连续6年收成差，导致物价急升；因此来自安省的酒开始受注目。其中一款Lowrey Vineyard Pinot Noir 2013今年曾夺得全国性奖项，即使要45元一支，也比同级的勃艮第出品便宜一半有多。

即使如此，安省布鲁克大学（Brock University）气候酿酒学者英格利斯（Debra Inglis）表示，加国酿酒区也面临自身问题。他指，全球气候暖化，夏天会有旱灾，冬天可能比平常暖，有时气温会极冻，大上大落的气候不利葡萄生长。