我们可能一直都没吃对！盘点Costco等超市常见食用油优缺点

牛油果油

图片来源：小编-茶颜

冷压初榨牛油果油的冒烟点为190-204摄氏度。

牛油果油含有单元不饱和脂肪酸，用来代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇保护心血管，其中可溶性纤维能清除体内多余的胆固醇，还有助于保持消化系统功能正常。小编现在减脂期间，基本上如果炒菜就是拿喷壶喷这么一层牛油果油防止粘锅/(ㄒoㄒ)/十分心酸。

不过说到喷壶，超市就有现成的喷油壶，种类繁多，价格也还可以接受，因为其用量极省，适合不想摄入油脂过多的人群直接拿来用。

芥花油

图片来源：小编-茶颜

芥花油的冒烟点为190-232摄氏度超级生活之前的一篇文章看的小编是胆战心惊，

传送门在此：你家有芥花油（Canola oil）吗? 别再吃了!

文中引用了大量科学研究成果，表明Canola所含的反式脂肪恐怕高达40%以上，可是由于Canola便宜的价格，如今在人们的生活中已无处不在，包括平时吃的那些薯片等，想避免甚是困难，如果都要看成分表来避免吃到反式脂肪，那么能吃的东西将会被缩减到屈指可数。