租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 加国新闻 查看内容

揭密:Costco等超市特价菜,让消费者花了更多钱

发布时间: 2024-2-6 10:46| 查看: 1862| 评论: 0|来自: 加国无忧

很多人在下班后去超市,想买一份便宜的简制饭菜当晚餐。比如,在找到店内打折的预煮鸡肉后,你也会把一袋米饭和蔬菜扔进购物车,尽管这两样都不在购物清单上。还有六盒装的纸巾,你注意到它们在打折。

专家表示,这种行为符合食品杂货连锁店长期依赖的一种策略,以低于成本价出售某种受欢迎的商品。随着食品价格持续上涨,许多购物者因为发现好的折扣,反而更容易超支。

图源:51记者拍摄

这些特价商品在业内被称为“亏本货”,旨在吸引想要省钱和方便的顾客,同时激发他们对其他商品的兴趣。

圭尔夫大学食品、农业和资源经济系主任Andreas Boecker说:“它可以吸引大量顾客在进店后改变他们的购物行为。因为有了折扣,他们可能对其他商品的价格不那么敏感。”

“亏本卖背后的总体战略是,其他产品更高的利润率和销售额弥补了亏损,这些都是通过吸引顾客来商店产生的。”

Costco的预烤烤鸡售价7.99元,是加拿大杂货店中比较知名的亏本产品之一,而其他连锁店往往优先提供乳制品或面包的折扣。

图源:costcuisine.com

各种连锁店相关的订阅会员计划,也更多地针对热销商品提供折扣或积分。

由于购物者容易受到诱惑,通常特价商品放置的位置是“引导消费者进店后,让他们必须经过尽可能多的通道,”Boecker说。

他说,并不是任何产品都能成为吸引顾客进店的诱饵。亏本货最重要的条件之一是它容易腐烂。“如果是可以储存的,那么你当然会大量购买,然后商家就会蒙受巨大的损失。”

不过UBC大学Sauder商学院的市场营销和行为学教授JoAndrea Hoegg表示,长期对本食商品提供折扣可能对商店不起作用。她说:“因为主食是无论如何都要买的,这么做就是在减少收入。”

“可以是非必需的商品。比如烤鸡可能很好吃,不是每周都会买的。”

2014年发表在Economic Letters杂志上的一项研究也探讨了如何利用亏本价来吸引购物者购买更高质量的折扣商品。

作者Younghwan In和Julian Wright说,商家往往为某些基本产品打低价广告,使质量更好产品的价格看起来值得花额外的钱。该研究称:“在一些消费者(购买基本版产品)身上亏损,而在另一些消费者(购买升级版产品)身上盈利。”

2011年发表在《美国经济评论》(American Economic Review)上的另一项研究称,有能力在某些产品上承受损失,从而促使购物者在其他产品上消费,是一种奢侈,对大型连锁企业有利。

作者Zhijun Chen和Patrick Rey认为,“少数大型零售商对一站式购物者享有相当大的市场影响力,在与专注于更窄产品线的竞争对手竞争的市场环境中,利用亏本货似乎是一种强大的特征。”

Boecker指出,便利性对大型商店有效使用这一策略发挥了巨大的作用。当购物者已经在商店时,他们可能不会介意为最为需要的产品多花5元。“这可能对所有收入水平的人,所有对价格敏感的人有效,因为我们都时间紧迫。”

“如果你有时间压力,比如要下班回家准备晚餐,那么方便真的比任何成本计算都重要。”

Hoegg说,虽然好的折扣很难抗拒,但对购物者来说,保持一定的怀疑态度,避免陷入不必要的购物情绪是很重要的。“如果看起来好得难以置信,那么要非常小心,你只买了那种产品,不要陷入那种购物狂欢,花得比你想要的多。”

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
Google创办人飞海湖庄园 与川普一起晚餐
Google创办人飞海湖庄园 与川普一起晚餐
美国准总统川普(Donald Trump)在当选后有许多科技公司纷纷向川普示好,Meta与亚马逊
这位华人男子被头号通缉! 欧洲在找这20个人
这位华人男子被头号通缉! 欧洲在找这20个人
近日,欧洲刑警组织在“头号通缉”(Most Wanted)网站新增了20名通缉犯的信息。意大
还能这样?假冒Uber司机窃取乘客$30多万加密货币
还能这样?假冒Uber司机窃取乘客$30多万加密货币
美国中文网报道 亚利桑那州斯科茨代尔(Scottsdale)警方近日逮捕了一名假冒Uber司机
加拿大宣布放宽一类投资限制 向AI投入450亿!
加拿大宣布放宽一类投资限制 向AI投入450亿!
副总理兼财长方慧兰(Chrystia Freeland)表示,下周一公布的秋季经济声明中,将取消
华人女子诈骗坑害多名中国留学生,证券委员会裁定罚款$330万元 ...
华人女子诈骗坑害多名中国留学生,证券委员会裁定罚款
加拿大一名华人女子对中国留学生使用“高压手段和掠夺性行为”,遭卑诗省证券委员会罚
多伦多大学教授因为这个原因离开加拿大,搬到了美国
多伦多大学教授因为这个原因离开加拿大,搬到了美国
加拿大有争议的心理学家Jordan Peterson已经告别加拿大,现在将把美国称为他的家,称
蒙特利尔家长们游行抗议 呼吁保证道路安全
蒙特利尔家长们游行抗议 呼吁保证道路安全
今天上午,蒙特利尔各地的家长与社区团体一起游行,呼吁保证道路安全。2022 年 7 岁的
蒙特利尔医院两名麻醉师被停职
蒙特利尔医院两名麻醉师被停职
蒙特利尔 Royal Victoria 医院的两名麻醉师因可疑行为被魁北克医师学院纪律委员会传唤
魁省政府和联邦投入一亿元解决这个问题
魁省政府和联邦投入一亿元解决这个问题
联邦政府和魁北克省政府宣布共同投入一亿元解决魁省无家可归者问题。这笔钱将用于租用
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2024-12-13 19:40 , Processed in 0.165652 second(s), 23 queries .