怀揣10英镑偷渡，从洗碗工逆袭成华人首富

久而久之，叶焕荣慢慢学懂了经营之道，就当他洗盘子时的同事还在从一家餐馆洗到另一家餐馆时，他向前迈出了大胆的一步——拿出省吃俭用的积蓄，自己开餐馆做生意！

或许连老天爷都特别眷顾不认命、不安于现状的叶焕荣，他家的餐馆开业没多久，就因周边建起了旅游度假村而客流不息。

图片来源于叶焕荣人物纪录片

为了应付餐厅常常爆满的情形，叶焕荣采取了将开业时间延长至深夜的策略，又筹资扩大餐馆面积，以承载日益增加的客流量。

远在香港的二弟叶吉荣，也赶来助阵。

就这样，叶焕荣的餐厅生意越做越大，20岁，他还是一个整天和水池打交道的洗碗工；到了30岁，他摇身一变成了拥有三家中餐馆、一家外卖店的老板，好不威风。

年轻时的叶焕荣

（图片来源于网络，版权归作者所有）

要是换做普通人，开餐馆做生意，衣食无忧，生活安定，也就知足了，在英国，这也是妥妥的中产标配了。可是叶焕荣又开始动脑筋：“难道我这辈子，就只能开餐厅？”

他在潜意识里总是觉得，天天锅碗瓢盆，不合他的理想，开餐厅也开不出大出息。

图片来源于叶焕荣人物纪录片

就在这时，一则“鸡汤”竟改变了他的命运。

喜欢读书看报的人大概多多少少都听过这样一个“鸡汤”故事——

酒店业大亨康拉德·希尔顿，原本筹了一笔钱准备去买下一间银行，结果出师不利，卖家不断抬高价格，导致他错失了入手机会。

郁闷的希尔顿来到一家旅店落脚，却发现旅店里人满为患，甚至还有人睡在大堂。希尔顿灵光一闪，干脆买下了旅店，从此深耕酒店业，让“希尔顿”这个品牌闻名世界。

酒店业大亨康拉德·希尔顿

（图片来源于网络，版权归作者所有）

这个“鸡汤”故事，叶焕荣也看到过。不过和大多数人不同的是，许多人看了感慨一番，也就抛诸脑后了，可叶焕荣看完了，却将一个重要的感悟牢牢记住——“转换跑道”。