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加拿大枫叶食品公司产品染李斯特菌群造成多人死亡和染命的事件本周来愈演愈烈(见本报第6版报道)，8月26日，魁省农业、渔业与食品部发布命令召回两个品牌魁省产软奶酪——Riopelle de l’Ile 和Mont-Jacob。在此之前，魁省卫生部门发现数起李斯特菌(listeriosis)感染病例。有关官员警告消费者，禁止食用8月6日到11日之间购自魁北克城Aux Petits Délices的Riopelle de l’Ile奶酪，同样，也不能食用Ste-Thérèse 的Octofruit Maitre Gourmet 销售的、8月29日到期的Mont-Jacob。
有关方面称，单核细胞李斯特菌与其他从枫叶食品公司生产的肉类制品中发现的菌种不同。魁省公共卫生主管Horatio Arruda称目前至少有9例与召回奶酪有关的李斯特菌感染病例。26日有一名居住在蒙特利尔南岸的老年男子死亡，据称，他是食用了被李斯特菌污染的肉类食品后引起不适，而引发并发症死亡，有关部门仍在等候化验结果以证实此人的死亡原因；而早前有一名病人死亡，已证实是在食品枫叶食品厂的污染肉食品后死亡；另外还有一例疑似病例正在检查。
食品检查机构的部门负责人Guy Auclair表示，检查人员对因食用了这些商店购买的奶酪而感染的人员进行了检查。Auclair还称，魁省政府检查人员已经对奶酪生产厂家进行了检查，目前仍在等待最后的检测结果，以确定李斯特菌是如何进入奶酪中的。
官方部门表示，由于李斯特菌在人体内的潜伏期可长达六十天，所以届时会很难找到感染的源头。目前，魁省农业部已派出264名检查员到魁省各地检查肉类加工厂、餐厅、老年公寓等地，以确定枫叶食品厂受李斯特菌群污染的肉类食品已被全部回收。魁省农业部长Laurent Lessard 仍然坚称，魁省的食品检疫系统足以令人放心，以此来回应魁省健康卫生部门对食品检疫的疑虑。
据魁省健康卫生部确认，魁省几乎每年都有因李斯特菌感染而死亡的病例，今年以来已发生8起，2007年有7起，2006年有5起，2005年有7起。今年已诊断出在全省10个不同地区有42起病例与李斯特菌感染有关。
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