研究：晚上这个点数还吃饭 小心中风

吃晚饭看似无害健康，但时间有讲究。

一项新研究显示：晚上 9 点后才坐下来吃晚饭，可能会增加患中风或小中风的风险。

一项对超过 100,000 名法国人的调查显示，最晚（晚上 9 点之后）吃晚餐的人相对晚上 8 点之前吃晚饭的人，中风或短暂性脑缺血发作（通常称为“小中风”）的可能性要高出 28%。

研究人员表示，动物研究的一些证据表明稍后消化食物会升高血糖和血压。

因为晚上的血压通常较低，但随着时间的推移，血压升高可能会损害血管，并增加血栓形成的风险，从而导致中风和心脏病发作。

根据《每日邮报》的报道，研究志愿者每人完成了多达 15 份食物日记，显示了他们在工作日和周末的进餐时间。

最早吃晚饭的人中有三分之一在晚上 8 点之前吃晚饭，而晚上最晚吃晚饭的人则在晚上 9 点之后吃晚饭。

志愿者平均接受了七年的随访，在此期间，大约有 2,000 例心血管疾病病例，包括心脏病发作和中风。

这项研究发表在《自然通讯》杂志上，研究了人们何时吃早餐和晚餐，以及他们患心血管疾病的风险。

心血管疾病包括脑血管疾病——影响大脑血流的中风和小中风。还包括冠心病，例如心脏病发作、稳定型心绞痛以及因动脉阻塞和狭窄而需要进行血管成形术的人。

与晚上8点之前相比，晚上9点之后吃晚餐的人患冠心病的风险并没有更高。

但研究结果表明，人们每晚吃一小时的晚饭，中风或小中风的几率就会增加百分之八。

晚吃早餐也增加风险

人们每晚吃早餐一小时，患各种心血管疾病的风险就会增加百分之六。

进餐时间和心脏问题之间的联系主要针对女性，几乎占研究志愿者的 80%。

对男性来说唯一重要的结果是，每晚一小时吃早餐，冠心病的风险就会增加 11%，可能参与研究的男性太少，无法得出具有统计意义的结果。

正如之前的研究所示，该研究发现了更多证据，表明晚上较长时间不进食可能对健康有益。

隔夜禁食每多一小时，中风或小中风的风险就会降低 7%。不过，似乎是涉及早点吃晚饭、早餐前禁食更长时间的做法，而不是晚吃晚饭和第二天晚吃早餐的做法。