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今年的极端干旱天气啤酒价格上涨，每年的这个时候，61岁的农民斯宾塞·希尔顿（Spencer Hilton）指，在亚省（Alberta） 南部农场的一田地，收获到的大麦通常都已经到他的膝盖。
但今年夏天，由于天气严重干旱，加拿大西部大部分地区都受到影响，这对啤酒爱好者来说是个坏消息。他说：「你可以收获的农作物变得非常稀少，主要因为天气问题。」 他说，像油菜籽一样，大麦是一种凉爽的天气作物，易生长于草原的高海拔，晚上凉爽，夏季气温很低于摄氏30度的地方。但今年夏天，有很多天都很热，有时甚至超过摄氏35 度。这对大麦来说是毁灭性的，他预计其产量约为正常产量的四分之一。 酿酒行业协会，代表大约55间加拿大酿酒公司的加拿大啤酒公司联邦事务副总裁卢克查普曼（Luke Chapman）说：「我们由大麦种植者那里听到的是，最终将影响麦芽制造商可用的大麦供应。」他指出，加拿大统计局最近发布的作物估计显示，与上年相比，大麦产量估计下降了约27%。 查普曼说：「正如我们所知，当供应减少时，价格可能会上涨，这最终可能会对明年加拿大各地的啤酒价格产生影响。农作物失收，加上铝价上涨和联邦饮料税不断上涨，都推高每一罐啤酒的成本。」他又指出，加拿大啤酒局的计算表明，「全国啤酒零售价的大约 50%，都是联邦或省税。」 但大麦的短缺并不是推高啤酒生产成本的唯一原因，新冠疫情也是另个重要因素。查普曼表示，过往有25%或30%的销量都是以桶装出售，但当酒吧和餐馆都被迫关门时，通常以桶装出售的啤酒，都要改包装以供零售。他又说：「如果每家啤酒厂都这样做，会对生产罐头的数量造成了很大的压力。」 查普曼指出，不幸的是，铝价的确上涨，加上大麦短缺和联邦饮料酒精税上升。他相信，最终加拿大在未来几年的啤酒价格将产生重大影响。
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