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说到咖啡和甜甜圈，想必最先映入大家脑海的就是Tim Hortons了，这是加拿大的标志性品牌，尽管深受加拿大人的喜爱，据其母公司的季度报告，Tim Hortons却正处于亏损状态;而汉堡王和美国的炸鸡品牌大力水手(Popeyes)却正在蓬勃发展。
根据国际餐饮品牌公司(Restaurant Brands International)第三季度的报告显示，Tim Hortons的全球可比销售额下降了1.4%。与此同时，大力水手和汉堡王的全球可比销售额分别增长了9.7%和4.8%。 国际餐饮品牌首席执行官Jose Cil在报告中评论道，对于这家标志性的加拿大咖啡品牌来说，这是一个“具有挑战性”的季度。Cil在电话会议中表示之所以这一季度销量下降主要是因为类似于三明治和卷饼等午餐的选择不佳。Cil还指出Tim Hortons推出的人造肉汉堡太鸡肋了，目前除了安省和卑诗省还有售，加拿大其他地方都已经下架了这款汉堡。 Tim Hortons的初步尝试，让这款产品充满了新鲜感，那只是限时销售，因为表现不佳，最后从菜单上取消了。但是与此同时，素肉汉堡却帮助汉堡王将销售额提升了4.8%。 同样地，Tim Hortons推出了一款新的脆皮鸡肉三明治，作为其午餐选择的一部分，而大力水手(Popeyes)则也推出了同样的产品，甚至取得了更大的成功。事实上，这种三明治非常受欢迎，在美国各地都有售。 大力水手美国总裁Felipe Athayde表示:“一件事是预测需求将会很高。另一件事是，当餐厅上午9点开门时，已经有50个人在外面排队。” Tim Hortons正在挣扎着打入快餐午餐的市场，而目前汉堡王(Burger King)和大力水手同样在大力发展，这可能就是导致Tim Hortons销售不佳的主要原因了。 |
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