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大数据显示喝咖啡死亡率变低 但千万别这样喝

发布时间: 2018-7-7 10:22| 查看: 2859| 评论: 1|来自: 世界健康

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喝咖啡是否真能帮助长寿?科学家们暂时没有做出一致的结论。但是透过“大数据”的介入,喝咖啡与长寿之间的关系,或许显现出较正面肯定的看法。《科学生活》(LiveScience)报导指出,新的调查性研究发现,多喝咖啡与低死亡风险呈现正相关,每天喝8杯咖啡的人,较完全不喝咖啡的人来得长寿。但这并不代表喝咖啡就能延长寿命。


美国国家癌症研究所(NCI)研究团队,利用英国生物银行(Biobank)的大数据,从500,000笔人口数据中进行分析,从健康、教育、抽烟、喝酒、DNA等问答取样,连续追踪受试者10年,发现平常咖啡摄取量越高的人,在追踪期间的死亡率越低。

该研究的主要执笔人,Erikka Loftfield 博士指出,低咖啡因的咖啡与长寿之间的关系最明显,除了咖啡因之外,咖啡中含有的其他化合物,也都可能是促进身体机转的因子。不过,目前的科学也找有四种与代谢咖啡因有关的基因变异,具有这些基因变异的个体,通常罹患心血管的疾病的风险也越高。

从2015年开始美国官方公布的膳食指南,就指出适量饮用咖啡可列入健康饮食的一部份,哈佛大学公共卫生及流行病学教授 Edward Giovannucci解释,这项研究不代表鼓励大家多喝咖啡,事实上每天摄取8杯咖啡的人与每天摄取4杯相比,死亡风险差异极微。因此,喝超过4杯咖啡对身体的好处已无明显变化。

Giovannucci 指出,科学界对咖啡的研究相当多元复杂,也未就咖啡本身是否对身体健康有益有所共识,但从大数据观点来看,饮用咖啡与低亡率的风险是一致的,“这起码证明了喝咖啡对身体没有明显伤害,甚至还可能有潜在好处,不过重点在,喝咖啡时少加糖和奶油。”
标签: 咖啡 健康
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最新评论

引用 souslapluie 2018-7-7 16:29
应该这样理解:常喝咖啡的又没有得病的,死得晚点。但是,咖啡一直是被怀疑是胰腺癌和骨质疏松的元凶!如果得上这两种病,就不被统计在内了!!!!!大家自己选择,不要被砖家糊弄了!!!!

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