媒体派会中文卧底潜伏并曝光家庭厨房

家庭厨房一直是海外华人圈子里很流行的一个食品贩卖方式，通常是一些做饭手艺很好的留学生自己在家做出诱人的中式美食，价格实惠，分量充足，而且很多都可以送货上门。

每一次吃家庭厨房，都有一种家的味道。

很多留学生懒在家里的时候就喜欢点一个家庭厨房送餐到家里，然后刷着剧吃着美食，家庭厨房的卖家通常供不应求。随着微信群家庭厨房日益壮大，加拿大的外文媒体也注意到了这种贩卖食物的形式存在。

最近加拿大BC省Richmond的Richmond News发表了一篇报导称：通过派会中文的卧底发现了一个在微信上贩卖食物的华人无证食品“黑市”，这个“黑市”里贩卖的食物都没有合法牌照。卖家通常是留学生或家庭妇女，这些卖家通常能送货上门，而卖家有时还会卖一些不寻常的东西，比如“sea dog的penis”（嗯，仔细想想加拿大人的确很难理解中国人为什么要海狗鞭）。

Richmond News的卧底潜伏的群 “买得起的海鲜”里一共有120位成员，这里每天都会出售大量的食物，比如水饺，甜点，奶粉等。卧底在这个群里点了一份饺子，并且对卖家进行了采访。卖家说虽然他没有牌照，但是他可以保证食品的质量。当卧底问到他为什么没有经营牌照的时候，卖家很直接的说因为他太穷了。

这篇报道真的是打开了加拿大人对华人家庭厨房的认知，但是同时，也把华人特有的家庭厨房推倒了风口浪尖。

Richmond News对家庭厨房群是不看好的，他认为这些“private kitchens”（私人厨房）的食物没有名称标签，营养成分，工厂日期或收据。

B.C.的政府也被这个报道惊动了，他们表示无论是进行生产还是销售食物，经营生意必须要有许可证。

安省关于食品安全也有自己的法律，安省健康和促进保护条例里明确表示，安省当地任何从事和食品有关行业的人都必须事先通知Medical Officer。

温哥华的卫生局也表示，这种家庭厨房有很大的卫生隐患。

政府官员表示搜查家庭厨房的难度很大，但是如果他们接到了举报，还是会查处的。

这种贩卖食物的家庭厨房处在一个灰色地带，如果没人举报、相安无事还好，一旦有人举报，可能面临遣返或罚款的后果。

这已经不是华人私家厨房第一次出事了，就在今年的的年初，美国纽约的中餐馆老板觉得留学生的外卖家庭厨房抢了他的生意，一怒之下向美国的移民局举报了他们。最后群里的30个留学生全部被遣返回国。

最后有人说这个30个留学生遣返事件是一个炒作，这个事情的真实性也很难考证。

但是这个真假难辨的新闻被爆出来之后，紧接着在蒙特利尔的一个卖红肠的私厨就被举报了，万幸的是最后店主只是被被卫生检察官上门警告。

总之，家庭厨房的确美味便宜而且快捷，但是确实相比有经营许可的餐厅更难保证食品安全。