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苹果也过敏!学校要禁 家长该怎么办?

发布时间: 2017-2-18 12:19| 查看: 1686| 评论: 0|来自: epochtimes

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很多人可能听说过“一天一苹果,医生远离我”。不过,有人会对苹果过敏,而且严重到使学校下禁令。


家长为上学的子女准备午餐,苹果可能是不少父母的选择,不但被科学家认为对健康有好处,苹果也是超市常年有的水果。不过,据CBC报导,多伦多公校系统的小学R. H. McGregor Elementary School最近要求一个班的学生不能带青苹果Granny Smith或红苹果Red Delicious回学校。

学校作此决定的理由,是有一名学生对这些苹果过敏。有些家长认为,学校此举过分,家长勒古(Danny Regu)对CBC说,他7岁的儿子很挑食,“苹果几乎是他唯一吃的水果”。

勒古说,他的儿子和其他的孩子一样,都知道食物过敏的严重性,他们不会分享食物。学校禁带苹果的要求使人难以接受。因为有很多不同的食物过敏,如果每个家长都要求学校禁止他们孩子过敏的食物,“那将无法(为孩子)准备一份合适的午餐”。

约克区家长会会长萧振华对有学生对苹果过敏感到吃惊。不过,他强调说,学校的立场是首先考虑学生的安全。如果有学生在闻到那些苹果的味道时就有很不良的反应,甚至会对生命构成威胁,学校就会采取相应措施。“我的理解,这应该是比较严重的情况,所以校长做出了这个令人觉得有争议的决定。”

他说:“学生如果看到同学突然因过敏问题死亡,会是很大的震惊。”

  过敏反应可致命

过敏反应不但可致命,而且可能令人防不胜防。2012年的一个深夜,一名严重过敏的魁北克省女性Myriam Ducre-Lemay因为不知道其男友刚吃过花生,一个亲吻就丢了命。验尸官给的死亡结论是,死者的新男友不知道对方对花生过敏,这名女士也没携带任何警报设备。

数年后,这名过敏受害者的母亲开始与观众分享她女儿的故事,希望避免类似的悲剧重演。蒙特利尔儿童医院儿科过敏和免疫学主任Christine McCusker医生称,15至30岁属于严重过敏症的“危险年龄范围”,因为这些人外出较多,通常也不佩戴警报设备,而出现呼吸急促或嘴发痒后至使用第一剂肾上腺素之间的时间差,是避免过敏性死亡的重要因素。

对于一些中国移民来说,过敏可能是一件新鲜事。20年前从中国广东移民加拿大的黄先生称,他登陆加拿大后,因为孩子上小学,才开始了解各种食物过敏问题;孩子上初中时遇到一次几乎要命的呼吸困难,才使他明白过敏是个严重问题。

他说,他孩子当时是对牛奶过敏。“我少年时代在中国,偶然能喝上牛奶已经很幸福,想不到有人会对牛奶过敏。”

黄先生说,当他老二上学后,他对食物过敏已经很了解,给孩子准备午餐也很小心。“其实学校对孩子的教育也很到位,喜欢吃的东西如果属于过敏食物,孩子也不敢带去学校。”

按加拿大统计局的数据(1998-1999全国人口健康调查),哮喘是加拿大急诊部门最常见的疾病之一,是学校和工作场所缺勤的主要原因。估计加拿大有12%的儿童和8%的成年人患有哮喘(约250万人)。大多数专家认为,食物过敏的流行率随着过敏性疾病发病率的上升而上升。

据美国过敏、哮喘及免疫学院(American Academy of Allergy, Asthma and Immunology)估计,2%至4%的儿童、1%至2%的成年人对食物有过敏反应。

食物过敏是个严重问题

家长无疑是最关心子女食物安全的人,其实也是有能力负起这责任的人。按加拿大卫生部公布的建议,家长即使让孩子自己包装午餐,也要保证帮助他们了解食物安全事宜,尤其是食物过敏问题。

萧振华称,在学校,家长可以通过家长委员会(Parents Council)参与有关的食物安全决策。如果家长觉得为子女准备午餐有困难,就会成为家长委员会的议题。“家长委员会向学校提出的建议如果合理的话,校长会做出适当的政策调整。”

他说,很多家长去参加家长委员会会议只是了解情况或提出自己的问题。要能提出合理的建议,需要了解全局情况,需要有相关的知识及经验。

“如果校长做出了适当的判断,虽然会给一些学生带来不便,但和学生及家长商量后,我觉得总可以获得合理的安排。”萧振华说,比如有过一些学校发现一些学生对芒果等过敏,学校做的相应安排,是要求学生不能到处放芒果,只有在吃的时候才能拿出来。对具体的食物过敏采取什么样的应对措施,是个别学校根据具体的情况做出的决定。

“食物过敏是个严重问题,对家长来说是一个很重要的责任。”他说,他认识的一些家长,他们的子女随身带着针,遇到紧急情况时,就要即时打针。学校通常也会指定一些职员学会打针。

不止学校如此。萧振华说,他是万锦图书馆的董事会成员,最近有个家长群体发现有严重过敏问题导致儿童死亡,就向万锦图书馆提议,划出一些不允许有食物的区域。董事会已经批准建立这样的无食物区域。

按加拿大卫生部的信息,大多数过敏反应是由花生、坚果、芝麻、大豆、海鲜(如鱼、甲壳类和贝类)、小麦、鸡蛋、牛奶、亚硫酸盐和芥末引起的。过敏原可引起呼吸系统、胃和肠、皮肤或心血管系统的反应,症状可从轻度皮肤刺激到呼吸困难或意识丧失,甚至死亡。

政府的建议是:如果你的孩子对某种食物过敏,一定要让学校知道,并与学校合作制定安全措施;提醒你的孩子,交换或分享食物不安全;学校禁带的食物,不要带去学校;小心阅读食物包装上的说明,不要忽视可能含有的成分,因为微量也会引起严重过敏反应。
标签: 健康

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