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有朋自远方来 千万别再拿枫糖浆和普丁寒碜人了

发布时间: 2017-2-12 09:59| 查看: 3103| 评论: 0|来自: 约克论坛

 一提到加拿大最具特色的风味食物,可能大部分人第一印象都是“枫糖浆(maple syrup)”或者“普丁(一种蘸奶酪西红柿酱的薯条)”,或者是跟这两者有关的美食菜肴,好像再也想不起来加拿大有其他什么非常特色的本土小吃。但是,这回给大家介绍的这十种食物,也许在你的日常生活中很常见,但你绝对想不到它们竟然都是加拿大土生土长的特色美食!以后再招待来加拿大玩的亲朋好友,除了枫糖浆和普丁,终于有其他拿得出手的了!

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  1、Bannock:一种用燕麦面烘烤出来的饼,因纽特人称之为“palauga”,米克马克土著人称之为“luskinikn”,而欧及布威族印第安人(土著)称之为“ba'wezhiganag”,名字虽多,但是几乎加拿大各个原住民部落都有稍有差别的Bannock燕麦饼。

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  2、Saskatoon Berry Pie:萨斯卡通蓝莓馅饼,这种饼基本上在加拿大草原三省和卑诗省才能吃到,原住民经常把饼放干,然后用来烹茶,听起来吃法有点奇怪。

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  3、Fiddleheads:一种特色蕨菜卷芽,通常在早春采摘收获,主要分布在安省、魁省和大西洋省份,可以蒸、煮和烘焙。

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  4、Montreal bagels:蒙特利尔百吉饼,听上去并不特别,但是却有自身的特色。首先,味道更甜,其次外形更薄更小,百吉饼中的圈圈更大。这种百吉饼一般都是烧木柴烤出来的,跟烤箱出来的饼比起来别有一番滋味。历史上这种饼由犹太人从波兰引入蒙特利尔,到现在这种饼还是手工制作,主要有两种口味:芝麻味和罂粟籽味。

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  5、All-dressed and ketchup chips:全料番茄酱味炸薯片,百分之百的加拿大独有小吃,也许你平时吃到过,喜欢吃快餐的朋友们不妨尝尝哦!

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  6、Kraft dinner:克雷福晚餐,据说是加拿大人经常吃的食物,尤其受很多学生群体的喜爱,配上番茄酱简直是每日必备的饱腹食物。

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  7、Nanaimo bar:纳奈莫巧克力条,名字比较拗口,其实就是里面两层黄油和冰糖外面裹了巧克力的一种甜点,其貌不扬但却非常受欢迎。据说名字来源于卑诗省的Nanaimo(纳奈莫市),早在1952年就出现了。这个甜点不仅美味,重点是不用烘焙,随手就能做哦!

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  8、Instant mashed potatoes:速食土豆泥出现在1962年,也有半个世纪的历史,近年来一直都是加拿大美食界易做易食的快餐小吃。

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  9、Coffee Crisp chocolate bar:咖啡酥巧克力棒是加拿大万圣节父母们常给孩子们准备的一种甜食,淡淡咖啡香再加上巧克力的口感,吃起来又酥脆又美味哦!这个甜食由多伦多一家食品厂生产,目前貌似旨在加拿大有卖,当然可能在全世界各种进口零食店也能发现它的身影哦!

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  10、McIntosh apple:麦金托什红苹果,是一种加拿大品种的红皮苹果。相传是一个名叫John McIntosh的人19世纪初在Upper Canada地区的农场上发现了一棵McIntosh果树,随后经过繁育栽培,成为了后来的一种品种苹果树。这种苹果怎么吃都行,通常加拿大人会用它来制作苹果汁来喝。

  原来加拿大除了枫糖浆和普丁,还是有很多其他特产食物的,以后有朋自远方来,再也不会有人嘲笑枫叶国没有什么好吃的了!

标签: 美食

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