走地鸡产下的鸡蛋营养更高 加拿大$7.99一盒

加拿大广播公司市场天地节目组记者Virginia Smart / Marketplace报道说，鸡蛋是许多加拿大人早餐不可缺少的高蛋白食物；加拿大人每年在鸡蛋上花的钱超过20亿加元。

加拿大超市出售的鸡蛋有的来自大型机械化养鸡农场，有的是自由放养、牧场放养的走地鸡产下的鸡蛋。前者的超市售价是一打12个鸡蛋$3.69 加元，而同样大小的走地鸡鸡蛋要7.99加元才能买到。

那么，价钱翻番、用自然方式生产的鸡蛋是否物有所值呢?

加拿大广播公司英语电视台市场天地节目组在2015年秋季做了一个测试，把从超级市场购买的来自加拿大两大机械化养鸡农场Burnbrae和 Gray Ridge生产的鸡蛋，与几个自然方式生产的知名品牌“有机”鸡蛋（Gray Ridge free-run, Burnbrae organic, Organic Meadow, Small Flock’s Delight）一块送到有食品认证资格的化验室进行检测。