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本周四（3月3日），据加拿大广播电视公司报道，全球的平均物价在去年一年下降了14.5%，主要源于石油、谷物以及其他食品价格的批发价都出现了下跌。但是与之相反的是，加拿大去年一年的物价则上涨了约4%。  根据加拿大统计局的最新数据，截止今年1月国内新鲜蔬菜的价格在一年内增长了18.2%，肉类价格也增长了约5%。 据悉，近一年来食品的价格的攀升主要因为加元汇率的下跌，截止目前加元汇率已经在近一年内下跌了约15个百分点。加拿大人消费的81%的水果和蔬菜都来自进口，加元汇率下降促使蔬果类产品价格不断上涨。 根据联邦统计局1月发布的数据，受到食品涨价的推动，本国去年12月份年通胀率从11月的1.4%升至1.6%。 但从全球范围来看，人们在奶制品、谷物、糖类以及植物油上的支出都在逐渐下降，包括肉类的价格也在下跌。菜籽油的商品价格在去年下降11%，小麦的商品价格也在去年下降了15%。 虽然在过去一年加拿大人都感受到了国内物价的迅速攀升，但这场涨价大战并没有结束。今日，Loblaw 和 Weston Foods 的母公司 George Weston 宣布将会在今年提高店内所售食品的价格，以减少加币下跌对公司利润产生的不利影响。 该公司的总裁 Pavi Binning 在今日电话会议上表示，预期会在今年提高所有新鲜和冷冻食品的价格。这次价格的增长是为了削弱加元贬值对公司业务的影响。 最近，加元兑美元汇率在74美分左右浮动，预计会在2016年全年继续保持低汇率。 面临着加元汇率下跌的不利局面，George Weston 公司在去年第四季度的盈利与前年相比出现了下降。2015年第四季度的总盈利为1.38亿，比2014年第四季度的1.51亿，下降了约8.6个百分点。
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