魁北克省农业、渔业和食品部（MAPAQ）警告民众，不要食用蒙特利尔Saint-Léonard一家超市出售的瘦牛肉碎，原因是产品可能受到大肠杆菌（E. coli）污染。
此次召回由MAPAQ联合蒙特利尔市食品检查部门以及位于4265 Jean-Talon东街的Marché Atlas共同发布。 受影响产品为不同重量包装的瘦牛肉碎，包装日期为2026年7月8日，仅于当天在Saint-Léonard门店以冷藏形式出售，采用泡沫托盘加保鲜膜包装。 MAPAQ提醒，家中如有该产品，请勿食用。 彻底煮熟可以杀灭大肠杆菌，因此用于意大利肉酱面、牧羊人派或肉馅派等长时间烹饪的菜肴，细菌通常会被消灭。 不过，处理生牛肉时仍存在交叉污染风险。接触生肉后，应彻底清洗操作台、厨具和双手，避免细菌污染其他食物。 受大肠杆菌污染的食品外观和气味可能完全正常，但食用后可能导致严重甚至危及生命的疾病。症状通常会在食用后2至10天出现，包括腹泻、腹痛、血便，也可能伴有恶心、呕吐和发烧。如出现上述症状，应立即就医。多数患者会在5至10天内康复。 截至目前，MAPAQ尚未接获任何与该产品相关的病例报告。
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