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加拿大公共卫生局表示，魁北克已有至少 66 例与全国范围的开心果召回相关的疾病病例。
过去几个月，全国各地已有多款产品因担心沙门氏菌污染而被下架。 在蒙特利尔的 Atwater 市场，一些顾客表示现在会仔细检查带回家的食品。 “我昨天买了开心果，我想确认它们是否安全，”购物者 Emmanuelle Lambert 说，并补充说她之前并不知道有全国范围的召回。 加拿大农业微生物学研究主席 Dr. Jennifer Ronholm 解释说，目前正在调查四种不同类型的沙门氏菌。 不过，她指出，要在全球食品供应链中追踪污染源是很困难的。 “因为食品系统非常复杂，有时候需要很长时间才能弄清楚疫情的规模，以及污染范围有多广，”她说。加拿大公共卫生局表示，被沙门氏菌污染的食品可能导致沙门氏菌病，这是一种食源性疾病，可能引发严重感染，尤其是儿童、孕妇、老人和免疫力低下人群。 这种疾病可能引起短期症状，如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹痛和腹泻，也可能带来长期并发症，包括严重关节炎。 Ronholm 补充说，沙门氏菌能够在干燥环境中长期存活。 卫生局建议，任何在食用相关产品后出现症状的人都应尽快就医。 |
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