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张颂文夸了30多条微博,这座小城火了

发布时间: 2023-2-2 12:02| 查看: 3716| 评论: 0|来自: 新周刊



江门,最舒服的湾区城市

见惯大风大浪的江门人,早就不把这些挂在嘴边了,比起虚无缥缈、八竿子打不着的明星和 " 威水史 ",他们更专注于眼前的生活。

九行一直想不通自己为何会爱上这个平平无奇,甚至一眼并不能看出优点的小城,就连江门人也吐槽自己的城市除了 " 小鸟天堂 " 和 " 喜茶 " 也没啥记忆点。可能,就是一种看不见,不急迫的舒适感吧。

江门,最舒服的湾区城市 / 图虫

说不上大富大贵,但小富即安的生活令他们不再迷恋 " 外出打工 ",饮个早茶、吃个大包、逛个东湖公园,成了他们共同的日常。

" 平凡,但可贵 ",是每个江门人都遵循着的生活轨迹。

你很难想象在一个大湾区城市里,无人谈论着学区房、兴趣班、鸡娃。他们只关注三姑今晚去哪里吃饭,六婆的媳妇是不是又生了一个儿子。所有紧绷着的神经,在踏入江门那刻神奇无踪地消失了。

江门的生活感非常强 / 图虫

所以又有人说 " 江门很适合生活 ",九行深以为然,在大湾区城市群里,我愿把江门称之为 " 桃花源 "。

进入江门的第一眼,天空很蓝,道路笔直、干净,一条院士路,把五邑大学和栉比鳞次的万达、汇悦城高楼串联起来,五邑大学的北门是益华百货,南门则是江门人 " 永远的东湖公园 "。

江门市区并不大,一说老地方,东湖公园总会榜上有名。这个 " 庞然大物 " 在市中心占了 53 公顷的面积,连本地人都分不清东湖公园到底有哪几个门。所以,约人又千万不能说 " 东湖公园等 ",不附带周遭建筑,别人都不知是哪个入口。

江门市五邑大学(上)和东湖公园(下) / 图虫

到了周末,白水带、圭峰山是江门人雷打不动的好去处。爬山、喝早茶、逛街,这个顺序是无论如何也不能变的。

江门的物价很低,十块钱便有一份满满是肉的蒸饭,街边的肠粉摊还写着 "4-5 元一份 "," 喜茶 " 几乎不需要怎么排队,还有令外地人垂涎的江门陈皮限定特饮。

" 喜茶 ",发源于江门九中街 / 图虫

说到美食这块,江门又是被严重低估的一个。杜阮凉瓜、荷塘鱼饼、新会陈皮、古井烧鹅、西江黄沙蚬、五洞牛肉、台山黄鳝饭、恩平烧饼、开平钵仔糕,简直浑身充满 " 快来吃掉我 " 的气息。

古井烧鹅,外脆内嫩,汤汁能顺着油脂滴下。江门人明白,对一只鹅最大的尊重,得用陈皮腌制,待阵阵的陈香渗入鹅中,再用陈年荔枝木烤制。那样,烧鹅便拥有古铜色的肌肤,陈皮的香气,汁肉嫩滑。

新会古井烧鹅,荔枝木和 15 年陈皮烧制

吃台山黄鳝饭,最紧要 " 随意 "。任何一间不起眼的大排档,都可能藏着无与伦比的香喷喷黄鳝饭。要看正不正宗,本地人告诉你只需看黄鳝够不够 " 苗条 ",肉质紧实、葱花逼出黄鳝的清香,也不用抢,最吃香的那一口,是煲底的饭焦。

就一个字,香。

在大湾区,江门确实是最不起眼的一个,但也是最有生活气息的一个。长堤风貌的骑楼充斥着衣物、植物,时刻提醒着你这不仅是历史建筑;万家灯火的夜晚随时传出 " 阿妈教仔 " 的声音;摩托车沿着江边行走,人们拿着陈皮奶茶优哉游哉地吸着 ......

小鸟天堂、碉楼、华侨文化、新会陈皮、院士、明星、甘化厂,这一幕幕在江门人眼前飘过,尤如过眼云烟,他们宁愿深藏功与名,投身在这凡尘俗世里。

江门人把生活都化于市井烟火里 / 九行摄

这是一个提不起任何焦虑、慌张的城市,比起房子和工作,他们可能更关心:

" 喂,今晚吃咩?"

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