市场22%鱼类标签错误,误导消费者多花钱

市场售卖的鱼类标签混乱﹐消费者买鱼可能购得稀有鱼种﹐有些人更会买贵鱼。加拿大广播公司电视台(CBC-TV)节目《市场》(Marketplace)在市面上购买153份鱼﹐样本经过检验﹐发现其中34个的标签不正确。

调查报告指出﹐各地杂货店出售的鱼﹐经过脱氧核糖核酸(DNA)测试﹐发现一些鱼的食物标签不正确﹐有些更是濒危鱼种。

《市场》工作人员到全国各地大﹑小商店买鱼﹐购入153份样本﹐从大比目鱼(halibut)﹑黑鲈(sea bass)到鲨鱼都有。尽管许多商店没有标签问题﹐其中34个样本有错误卷标﹐比率约为22%。

这些鱼在贵湖大学(University of Guelph)安省多元生物研究院(Biodiversity Institute of Ontario)测试﹐该学院的生物学家哈默(Robert Hammer)说﹕「消费者肯定受骗。」

哈默是加拿大生命编码网络(Canadian Barcode of Life Network)副总监﹐科学家透过该项计划﹐用基因方法辨认所有地球鱼类。每种鱼都有独特的DNA编码﹐有关信息注入巨大的数据库﹐科学家藉此比对鱼类品种。

他说﹕「这些鱼片加工后很难辨识﹐除非使用这种分类方法﹐所有DNA编码给我们十分有效的工具﹐监督食物链生态。」

例如﹐多伦多一间Sobeys超级市场出售的三文鱼﹐标签是太平洋三文鱼﹐特别列出是野生Coho及野生Red Spring。但DNA测试显示﹐它实际是养殖的大西洋三文鱼﹐每公斤比野生的便宜2元20仙。

根据著名保育分子铃木(Davie Suzuki)的互联网站﹐许多人愿意多付钱买野生三文鱼﹐因为养殖的三文鱼使用抗生素和其它药物﹐也会接触杀虫剂。

哈默说﹕「大西洋三文鱼是很普通的养殖鱼类﹐常有替代野生的太平洋三文鱼。」

市场鱼类标签错误﹐哈默认为那是法例宽松的问题﹐有人鱼目混珠﹐没受惩罚。