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吃米和吃面的人,有啥不一样?是时候告诉你真相了

发布时间: 2019-4-3 09:02| 查看: 7256| 评论: 0|来自: 科普中国




土鸡蛋 vs 洋鸡蛋

小编的一位同事怀孕了,家里人想方设法到农村老家给她买散养的土鸡蛋,她妈妈坚持认为土鸡蛋营养更高,吃了对孩子好。

关于土鸡蛋和洋鸡蛋,很多人都有这样的认知误区:认为土鸡蛋比洋鸡蛋更营养。


其实,从营养价值上来讲,土鸡蛋和洋鸡蛋中蛋白质的含量相差无几。鸡蛋营养价值和成分基本保持恒定,不会受到鸡的品种、养殖方式的影响。

有区别的是,工厂养殖鸡由于吃饲料长大,鸡蛋中脂肪的含量相对稍高一些。因此,两种鸡蛋在烹饪口感上会略有差异。


标签: 饮食 健康

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