多伦多士嘉堡红宝石餐厅被卫检查封

据报道，士嘉堡的一家很受欢迎的中餐馆“红宝石”被关闭，因为在不久前这家餐馆爆发了沙门氏菌（salmonella）疫情，导致数人生病。

这个星期三，多伦多公共卫生部门有关人士在位于Sandhurst Circle的红宝石酒楼门口贴了关闭通知。通知里说该餐馆在9月12－20日发生过食物中毒事故，而且餐馆内一直有昆虫繁衍。

卫生部门的Howard Shapiro医生表示，这家餐馆在处理食品和储藏食品方面一直都有问题，里面一直都有蟑螂。很可能沙门氏菌就是这些虫子带来的。

他还表示，目前已经知道18起病例与这家餐馆有关，还有19起怀疑病例，包括一位已经死亡的长者。

根据公共卫生部门的资料，尽管多伦多每年有数千起食物中毒事故，但大多数人是吃了自己家里准备的食品而中毒的。

沙门氏菌感染的症状包括腹泻、便秘、头疼、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧、便血等。温和病症要4－7天才会痊愈，如果症状持续，应去看医生。