加拿大人日益亲睐自种蔬菜

据加通社报导，无论是出于环保思想，还是担心食品安全，或仅仅是因为希望在经济危机时期能够节约开支，总之有越来越多的加拿大人开始亲睐自己种植菜园子。

加国历史最悠久的园艺公司——哈利法克斯的Seed Co.公司所有者Tim Tregunno表示，该公司的确发现自今年以来蔬菜的需求量有所上涨。越来越多的人希望了解他们的食物来自何处。Tregunno同时表示，经济低迷也是导致人们开始亲睐自种蔬菜的主要原因之一。当经济形势变得恶劣，人们往往就会考虑在自己的院子里自种一些蔬菜供自己食用。我们的父辈或祖辈也曾经在自己的后院种植菜园子，但是随着越来越多的大型超市出现和持续不断的进口商品供应，现代人，尤其是年轻人已经几乎不再自种蔬菜。但是Tregunno表示，他已经发现许多年轻人也开始恢复种植菜园子的观念。

在渥太华以南的Richmond Nursery花市经营园艺的Peggy Adams亦发现，在最近数年，有越来越多的年轻人开始亲睐园艺。Adams表示，今年夏天新鲜香草的需求量有所增加，同时消费者对蔬菜的需求量也有所增加。她表示，人们开始发现可以从自己的菜园子里品尝到最新鲜的蔬菜。

加拿大统计局（Statistics Canada）的统计数据显示，在2008年3月至2009年3月间，加国新鲜蔬菜的成本上涨26%，新鲜水果的价格则上涨了19%。Garden Media Group.组织表示，实际上，自己种植蔬菜已经成为2009年加国最受欢迎的园艺活动之一。

统计局的统计数据同时显示，园艺是加拿大最受欢迎的休闲活动之一，在2007年，大约75%的加拿大家庭曾经购买园艺用品和服务，全国的苗圃销售总额达到6.3亿元。 同时，无论是城市，还是郊区和乡村居民，无论他们的收入水平如何，人们都非常喜欢园艺活动。