蟹身布满斑点引食客不满 中餐馆现“癌症大蟹”?

　　客人Rachel和男性同行者点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖。(记者王靖雯/摄影)

　　


　　客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」，老闆刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)

　　近日微信一则直指布碌崙8大道一家华人海鲜菜馆售卖「癌症大蟹」的传言，闹得沸沸扬扬，发贴者指责该餐馆的大蟹「得了癌症」，在华人社交平台疯传。该店老闆10日接受媒体採访喊冤，表示该店开业已15年，信誉良好，大蟹身上的斑点属正常情况，顾客不满可当场退换，未料被客人抹黑。

　　一名自称Rachel者，9日在微信论坛平台发表一篇题为「曝光：无良商家！布碌崙8大道这家餐馆，这样螃蟹也拿出卖给客人」的文章，图文并茂、指名道姓说这家旺村居海鲜菜馆，售卖黑斑点的温哥华大蟹是「癌症大蟹」、「不新鲜」，「第二天拿过去跟他换，他跟我说这是好的，都是这样子的，而且还说肯定是新鲜的，…赚钱要赚有良心的钱，抵制不良商家。」

　　旺村居老闆刘增锋接获消息后，10日不但发文澄清，并且接受媒体採访：「我还是第一次听说螃蟹也会患癌症。螃蟹身上长斑点很正常，这是螃蟹在海底脱壳时造成的，就像是人的胎记一样，100隻裡面有两三隻会这样，但完全不影响食用安全。如果你不喜欢这个卖相，跟我们说都会马上换。」

　　该店前台陈小姐当晚值班，表示客人是一男一女的福州常客，光顾已有几年。「他们8日凌晨来点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖，价值43.95元。第二天凌晨一点多过来要换，男生过来前台跟我说这个事情，我当时就跟他解释这是正常斑点，如果不喜欢，要不要现场挑一隻让师傅马上给他做，结果他想了想就说算了，和那女生走了。我们以为他们接受解释。」陈小姐说。

　　老闆刘增锋说：「如果客人有疑问，我们都会当面说清楚，客人不满意就马上换，十几年生意都是用这个态度去做，没想到他当时没说什麽，回去却发这种文章。」

　　他表示，温哥华大蟹来自「日日发海鲜批发」，「我们和这家批发商合作很多年了，这家公司已超过20年历史，是正规渠道来货。我们一般来讲旺季两三天、澹季三四天进一批大蟹存货，这些深海大蟹很好养，卖一、两个星期都没问题。」店员并出示批发商1日发出的收据，保证该大蟹来源、质量和新鲜度。

　　该店店员也当场捞起螃蟹海产对比，例如是水晶蟹和案中的温哥华大蟹，发现有小部分背部有天生斑点。她说这些都是正常情况。刘增锋希望「谣言止于智者」，并强调「一直都是凭良心和原则做生意，希望这次风波到此为止」。

　


　　店员当场捞起两隻水晶蟹对比，上面一隻背部有天生的斑点。(记者王靖雯／摄影)

　　


　　客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」，老闆刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)

　　


　　旺村居老闆刘增锋在同一论坛发表澄清，不过转发量远不及客人Rachel的。(微信截图)

　　


　　旺村居海鲜菜馆提供批发商发出的收据，保证海产的来源、质量和新鲜度。(记者王靖雯/摄影)

　　


　　店员当场捞起几隻温哥华大蟹对比，左边两隻背部有天生的斑点。(记者王靖雯/摄影)

　　


　　客人Rachel在微信发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」，获得过千人转发。(微信截图)

　　


　　旺村居福州正宗海鲜菜馆被「癌症大蟹」传言困扰，老闆喊冤。