魁北克一老妇食大肠杆菌污染牛肉死亡

【蒙城华人报讯】魁省St-Eustache一名80多岁的老妇因因食用被大肠杆菌污染的免治牛肉(碎牛肉)而死亡，卫生部门证实，这名妇女是自本月初以来在Lower Laurentians地区住院的6名病人之一。

St-Eustache公共卫生官员Blondin Gauthier表示，这五位病人的病情均十分严重，仍在医院治疗。

据悉，他们进食的牛肉产品是在7月4日至7月11日间从St-Eustache的Metro grocery store、Inter-Marché等三家超市购买，卫生部门已经收回了这几家超市的所有牛肉制品，并且正在检验及追查源头，据初步调查，这些牛肉制品可能来源于阿尔伯塔省。

肠杆菌E.coli一种常见于动物和人体等温血动物肠内的细菌。有些大肠杆菌会释放一种强烈的毒素，并可能导致肠管出现严重症状，如腹泻、绞痛等。