楓葉廠重開 產品下周上市 拿李氏菌開玩笑 農業部長道歉

加拿大多處爆發李氏桿菌﹐楓葉食品公司(Maple Leaf Foods)經歷慘痛的關廠和凍肉產品回收程序﹐廠房周三重開﹐產品下周重新推出市場。在李氏桿菌事件中﹐農業部長李熙傑(Gerry Ritz)在開會時拿李氏桿菌開玩笑﹐周三不得不公開道歉。

李氏桿菌和加拿大17人的死亡有關聯﹐楓葉食品公司的凍肉產品據信和這些死亡案例有關聯。經過長時間關廠和調查後﹐楓葉食品多倫多廠房在周三下午重開。

楓葉食品公司行政總裁麥凱恩(Michael McCain)周三說﹐預計凍肉產品下周恢復在市面出售﹐但要經過嚴格安全測試。

他指出﹐廠方和加拿大食物檢驗局相信﹐廠房關閉近1個月﹐進行調查後﹐現在可以恢復安全生產。但他承認﹐楓葉食品公司要重新建立消費者的信心。他在記者會上說﹕「我們從這次慘劇汲取教訓﹐可以做得更好。」

麥凱恩說過﹐公司相信李氏桿菌可能在兩部切肉機器內積聚。他指出﹐廠方推行更嚴格的清洗和測試措施﹐現在每天清洗前﹐都會把機器拆開。

麥凱恩說﹕「我們會逐步投產﹐直到加拿大食物檢驗局和楓葉有信心﹐廠房的安全程序的確有效﹐我們才會分銷產品。那是說﹐在附運新產品前﹐先要試驗生產程序。」

調查人員發現楓葉凍肉含有李氏桿菌﹐加工廠要關閉﹐191種產品要回收﹐楓葉食品公司估計損失2,000萬元。

在李氏桿菌危機中﹐農業部長李熙傑令一些公務員不安﹐他最後要道歉。他在8月30日的電話會議中講話﹐當?眾多科學家、官員及政客職員的面開玩笑。

消息人士寫了筆記﹐他們憶述當日的談話。李熙傑擔心此次危機造成的政治影響﹐開起玩笑﹕「這就像刀切千片而死(by a thousand cuts)﹐或者我應該說﹐凍肉片(cold cuts)。」

李熙傑的「千片」笑話暗嘲楓葉食品的凍肉片﹐後來有人在會議中說﹐愛德華王子島有1例新的死亡病例﹐李熙傑說﹕「請告訴我那人就是(自由黨議員)伊斯特(Wayne Easter)。」

伊斯特是自由黨農業事務評議員﹐常與李熙傑針鋒相對。李熙傑事後自知失言﹐就在周三用電郵發表道歉信。他說﹕「……在那個情況下﹐我說了一些即興的話。特別是對我的反對黨評議員﹐我已向他道歉。我的言論毫無品味﹐完全不適當﹐我毫無保留道歉。」