最新研究发现：多吃梅干可防肠癌

据CTV新闻援引Relaxnews报道，在波士顿召开的2015年实验生物学大会上，一项美国新研究显示，常吃梅干或李干（dried plum）可降低患肠癌的风险。因为这种水果干可延长肠道有益细菌在肠道的保留时间。

美国德克萨斯州农工大学（Texas A&M University）和北卡罗来纳大学的研究者们，将实验用的老鼠分组，分别喂给它们带有梅干和不带有梅干的日常饮食。在查看肠内食物残渣和不同部位的肠组织后，研究者发现日常饮食带有梅干的老鼠远端结肠里的拟杆菌数量增加、厚壁菌数量减少，而另一组老鼠的结果正好相反，拟杆菌数量减少、厚壁菌数量增加。

研究还发现日常饮食带有梅干的老鼠大肠里的变性隐窝减少，变性隐窝通常可在癌前病变中被发现。

梅干和李干因它们的抗氧化特性，都被认为是防癌食物。