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台湾人喜欢去吃到饱餐厅(即自助餐厅)消费，也让业者看到商机，餐厅越开越大，据说目前是全台湾最大的自助吃到饱餐厅-- 品花苑自助式餐厅开幕了！这是云朗集团推出的全新品牌，占地1200坪，将近有9个半篮球场大，24个餐区超过150道中西式料理，90%都是新鲜现做。可容纳650位客人同时用餐，由君品酒店的团队经营管理。
不只餐厅大，业者还营造用餐乐趣，消费者可以捞蛤蜊新鲜下锅，开放式冰箱，想喝什么饮料自己拿，就像走进便利商店，让吃到饱餐厅不只能吃还能玩。 烤肉、嫩煎新鲜鸡排，还有师傅手中转动的现烤白毛猪。超过150道菜，各式中西式料理，一应俱全，这不是百货公司美食街，而是台湾最大的自助餐厅。 排队人龙，将近一两百位，几乎快看不到尽头，民众坐在地上，蹲在地上等，也要排队进场吃。想取餐，一圈走下来，也得花不少时间。 民众表示，还满好玩，这需要技巧，感觉有参与感，跟一般海鲜店不一样。 饭店集团公共事务处处长唐玉书表示，该店几乎90%以上料理都是现点现做的，消费者虽然要等，可是也不限制消费者取用美食的时间。 大鱼上桌，螃蟹摆得满满，台湾有的饭店主打特色海鲜，长期和成功渔港合作，新鲜鱼货，直送餐桌前。也有饭店，推出12个特色餐区，能尝到各地美食，现切牛排特别出色。饭店自助餐，力求特色差异化，要把客人拉进来。 |
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