加国农场主减少饲养动物时使用抗生素

在加拿大的大多数地区，畜牧业的农场主们会给牲畜和家禽喂食抗生素。丹·佛古森也是其中之一，他的养牛场饲养着上百头肉牛。 他说他想看到饲养的牛都很健康，为此他有时也要给牛喂一些抗生素。他已经知道滥用抗生素的危害，但又怕一旦牛群染病，难以承担损失。

在加拿大，农场主们以前可以直接到当地的农场用品供应店，购买四环素等药品，不必像人看病那样，还得先找医生开处方。他们给动物使用抗生素， 包括牛、猪、鸡、火鸡等，大多只是把这作为保持牲畜或家禽健康不会生病的管理措施。

目前在全世界约有百分之八十的抗生素是用在农业饲养上。这带来了一个严重的后果，那就是细菌的抗药性越来越强。它不仅影响到动物，而且使吃了饲养动 物肉的人类也受到影响。世界卫生组织已经发出警告说，如果不对动物使用抗生素加以控制，那人类将会进入一个被细菌感染后无药可治的可怕未来。

加拿大健康部实际上在2002年就注意到要减少给动物服用抗生素的问题。 2011年，加拿大议会的一个专门委员会也曾召开业界的听证会，但最后只是要求畜牧业农场主慎用抗生素。现在已经12年过去了，向业界的咨询工作仍未结 束，新政策也迟迟不能出台。这不仅意味着，政府无法监管农场主们都在使用哪些抗生素，是如何使用的，也无法得知在动物身上使用了多少抗生素的确切统计数 字。

另一个值得关注的问题是，加拿大的农场主们还可以进口各种抗生素，只要是自己用，不拿到市场上出售， 他们就不用通知任何人，也不用说明使用的原因。而按照加拿大的海关规定，加拿大人从海外带入境的抗生素，总量不得超过90天的剂量。这与农场主们可以任意 进口抗生素有着巨大的差别。这里唯一的解释就是，也许政府是照顾到农场主的利益，让他们可以买到价格较低的抗生素。

许多人难以理解，为什么加拿大没有一个全国性的政策，来控制抗生素在农业系统中的使用。专家指出，这是因为兽医的管理是属于省一级政府的职权范畴， 联邦政府根本无法制定强制性措施。现在除了魁北克省，动物用抗生素的使用要经过兽医核准，其他省的农场主购买抗生素仍然不用找兽医开方子，而是想买什么买 什么，想买多少买多少。因此只能靠业界的自我控制。

加拿大动物健康研究所的研究人员琼·斯考特尼奇说，今年3月份，制药行业协会曾与加拿大健康部接触，说计划将140种动物常用的抗生素说明进行修 改，去掉上面所写的“可以和饲料一起喂食，促进动物生长”的语句。她说：“协会的成员们都同意这是一种负责任的做法，这样还可以符合我们最大的贸易伙伴- 美国食品和药品管理局的要求”。

加拿大健康部前不久同意了这一修改。这就意味着，如果畜牧农场主还想给动物喂抗生素，那他就需要找兽医开处方，才能在饲料中加入某种抗生素。这样就 等于可以有记录可查了。

近年来，已经有越来越强的呼声要求停止使用抗生素，欧洲已经这样做了。加拿大也有专家一直在呼吁。兽医微生物专家约翰普雷斯考特就是其中之一。他 说：“现在几乎人人都知道滥用抗生素的危害了，因此需要尽量减少抗生素的使用”。安大略省兽医总监格雷戈·道格拉斯也说，“如果我们的讨论只停留在生长激 素问题上，那就不会有我们希望看到的结果。因为其他一些国家早已禁止使用生长激素了。”

随着人们对滥用抗生素危害性的认识，加拿大的农场主们正在减少抗生素的使用。加拿大‘养鸡业联合会’日前已经宣布，根据科学家的研究结果，自己采取 行动，禁止向鸡蛋中注射抗生素。