加拿大研究：住所附近快餐店越多居民越胖

一份新研究说，社区充斥快餐厅，或与更多人痴肥有关。

研究指出，居住在快餐厅密集地区的加人，其平均身体质量指数(body mass index, BMI )，比居住区域有更多正式餐馆的人高。

安省伦敦的西安大学(University of Western Ontario)进行该项研究，发表于《加拿大公共医疗期刊》 (Canadian Journal of Public Health)。

早前一些美国研究有类似发现，加拿大另有两项小规模研究，仅查看两个地区儿童状况，也同样给出类似结论。最新论文的作者说，这份新研究，是首次根据 个人水平的数据，显示快餐厅与本国成人痴肥的潜在关联。

作者也说，结论可用来支持政府行动，包括土地用途附例，以限制快餐店密度，或者要求快餐店发布其食物的热量。

但一名治疗痴肥的专家认为，这项研究很少新料。渥太华减肥医学研究所(Bariatric Medical Institute of Ottawa)的弗里霍夫医生(Dr. Yoni Freedhoff)说，研究指出的体重差别不大。

研究人员使用2007至08年《加拿大社区健康调查》(Canadian Community Health Survey)数据，将社区个人平均身体质量指数列表，比对全国各地餐厅数据。

这样规模的研究，无法证明因果关系。研究人员不能说，在快餐店附近居住，导致那里的人痴肥。也可能是快餐店开在贫穷社区，那里的居民无力购买比较健 康但更加昂贵的食物，例如新鲜蔬菜与水果。

新研究说，更多快餐厅与更高体重有关，更多比较正式的餐馆，则与体重轻有关。

不过两种情况中，影响幅度都很轻微。例如，快餐店多的社区中，平均值身高的女性，平均体重比快餐店较少地区的女居民多1.14公斤，男性的差别则为 3公斤。