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在威士忌的天地里，有美国威士忌、波本威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌…等等。
加拿大广播公司报道说，近年来，苏格兰威士忌的价格正在飞涨，越来越多的人购买单一纯麦威士忌的目的已经不再是为了“过瘾”，而是作为一种投资选择。
“大摩”（The Dalmore）是苏格兰历史悠久的威士忌酒厂，大摩的北美营销总监克里斯·瓦特（Chris Watt）对加拿大广播公司的记者说， 把葡萄酒作为投资的一种手段已经有很长、很长时间了，但把苏格兰威士忌作为投资相对比较新，这个市场相对年轻，但最新的数据表明，这个投资市场收益显著。
他说，现在有两个主要趋势，一个人们对苏格兰威士忌的需求增加，二是苏格兰威士忌的市场越来越全球化，去年的数据显示，苏格兰威士忌的零售价值高达 40亿美元，而且这还只是单一纯麦威士忌的价值。
价格昂贵
克里斯·瓦特目前正在多伦多参加安大略省酒类管制局举办的“大摩”晚宴活动，在多伦多的国家俱乐部（ The National Club）举行的这一晚宴，门票495加元一张，参加者可享受四道菜的晚餐，并有机会品尝大摩酒厂的一系列价格昂贵的单一纯麦威士忌，出品年份包括 1966年、1973年、1989年和1992年，价格从5266加元一瓶到4万8299加元不等。
安大略省酒类管制局的希瑟麦格雷戈（Heather MacGregor）说，还没有机会买到这些威士忌的人在晚宴上可以有机会品尝、比较，确定自己的购买目标。
大摩酒厂每年生产大约70,000瓶苏格兰威士忌，在价格上差异极大。比如，12年酒龄的单一麦芽威士忌65美元一瓶，在加拿大的许多酒类专卖店都有出售，而一套大摩21瓶珍藏威士忌系列，价值高达30万加元，这21瓶的年份从1962年至1992年，包括极为少有1983年的1瓶。
卷土重来
在低落消沉了一段时间后，威士忌近年来又再现活力。美国热播的重现20世纪60年代的 “广告狂人”等电视剧，进一步推动了威士忌的卷土重来，刺激了威士忌的销售。
瓦特引用了独立投资公司-“威士忌高地”（Whisky Highland）的一个研究报告，报告显示出一些威士忌投资的回报令人大跌眼镜。
他说， “如果2008年你投资了拍卖会上的顶端500瓶威士忌，那么在2013年，这些威士忌的回报率为250%。”
但与股市一样，投资威士忌也有风险。瓦特说，如果在2008年拍卖会上你购买的不是表现最出色的瓶子，而是表现最差的瓶子，那你不但不会获得 250% 的收益，反而会亏损61%。
瓦特介绍了购买威士忌作为投资时的3个黄金原则，他说：
第一，选择好的酒厂：只购买已迎合收藏家和投资者的知名品牌苏格兰威士忌。
第二，一上市即购买：从价格上保证最大收益。
第三，选择限量版：出品量越少越好，物以稀为贵。
投资者来自社会各界
很多人认为，只有富人才以酒作为投资，但这种看法正在改变。
加拿大卡尔加里市的苏格兰威士忌收藏家和投资者安德鲁·弗格森（Andrew Ferguson）说 ，收藏苏格兰威士忌的人其实来自社会的各个阶层，其中也有蓝领人士，他就知道有一位管道工，已经收藏了价值超过25万加元的麦卡伦(Macallan) 品牌的苏格兰威士忌。
31岁的多伦多人贾斯汀·硅班斯（Justin Gualbance）说，他从10年前开始投资苏格兰威士忌，几年前价格200美元一瓶的威士忌，现在已经轻而易举地超过1000美元一瓶，他说，他收藏的威士忌的价值现在为“大约六位数。”
他还说，自己的多伦多公寓没地方存放，只能把威士忌存放在父母的家里.
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