多伦多最原汁原味中餐馆揭晓 华裔厨神颁奖

由新唐人电视台和大纪元时报联合主办、加拿大餐馆协会协办的第六届世界厨艺大赛初赛——多伦多“最原汁原味中餐馆”甄选活动圆满落幕。5月28日，主办方在列治文山百乐门餐听举行“大唐盛宴”颁奖晚会，为15家中餐馆颁奖，其中4名优胜者将代表加拿大参加6月26日在美国纽约时代广场举行的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”总决赛。

当晚，来自大多伦多地区300多位社会各界人士出席晚宴，贵宾云集。部分获奖餐馆大厨在晚宴上献技，展示其菜系的经典与特色。期间，典雅高贵、光艳夺目的汉服秀再现汉唐古风，为晚宴添香增色。
　　
新唐人电视台台长Joe Wang与赞助商Porter Airline的代表Brock Dale为“最原汁原味中餐馆”获得者颁奖。新唐人电视台“今日点击”节目主持人石涛为晚宴抽奖，把晚会气氛推向欢乐的高潮。

荣登加拿大CTV电视台《我是厨神》大赛（Master Chef Canada）宝座的华裔青年张华聪（Eric Chong）出席了晚宴，并与大纪元时报加东社社长Cindy Gu一起，为多伦多原汁原味厨技大赛“最佳风味奖”获得者颁奖。

甄选美食精英 传播正统烹调技艺

本次活动从报名开始，历时近1个多月。通过网上投票及食客推荐，大多伦多地区有近80家中餐馆代表川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜等中国传统菜系参选。通过网上投票和组委评分综合评定，共选出15家“最佳中餐馆”。
　　
来自美国纽约的国家级大厨组成的评审团亲临餐馆现场，对入围的中餐馆进行现场品评。经过慎密评选，最终选出4家餐馆荣获本次大赛最高荣誉奖——“最原汁原味中餐馆”。包括“百福名厨”（粤菜）、“鸿升馆”（粤菜）、“芙蓉园”（鲁菜）、“川渝一家”（川菜）。4家获奖餐馆大厨将代表加拿大参加6月26日在美国纽约时代广场举行的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”总决赛。

本次大赛获“最具特色中餐馆”奖的有 “城南往事”（鲁菜）、“满江红”（川菜）、 “十里香包子王 ” （东北菜）、 “多多烤鱼”（川菜）、 “百乐门宴会厅” （粤菜）、 “东北饺子王” （东北菜）、 “忆江南”（淮扬菜）。获“最佳风味中餐馆”奖的有：“新上海大酒楼” （淮扬菜）、 “城隍庙小吃”（淮扬菜） 、 “老友记小厨”（粤菜 ）。
　　
主办方还特别表彰本次大赛赞助商“百乐门宴会厅”，为推动中华传统饮食文化所作出的杰出贡献。