加拿大这款冰淇淋获评2026年全球最佳冰淇淋

据星岛日报报道，加拿大知名冰淇淋品牌Chapman’s旗下的“胡桃奶油塔”（Pecan Butter Tart）顶级冰淇淋，日前在2026年国际冰淇淋大会（International Ice Cream Conference 2026）上获得“最佳冰淇淋”（Best Ice Cream）大奖。

Chapman’s在Instagram发文称，这款冰淇淋以深受加拿大人喜爱的传统甜点为灵感，把加拿大经典美食变成了获国际认可的冰淇淋口味。

根据品牌介绍，胡桃奶油塔冰淇淋以浓郁的奶油塔风味为基底，带有淡淡的枫糖香气，再加入焦糖脆胡桃（Praline Pecans）和奶油糖饼干碎片。

Chapman’s是加拿大最大的独立冰淇淋制造商，总部位于安大略省Markdale，自1973年开始生产冰淇淋及各类冷冻甜点，已有50多年历史。

该品牌2025年已获颁“年度冰淇淋制造商”（Ice Cream Maker of the Year），同年推出的甜草冰淇淋（Sweetgrass Ice Cream）则获选“最具创新冰淇淋口味”（Most Innovative Ice Cream Flavour）。甜草冰淇淋是Chapman’s与加拿大名厨Zach Keeshig合作研发的产品。