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加拿大农业食品产业专家、麦吉尔大学客座教授Sylvain Charlebois警告说:肉类价格将持续上涨,而要真正看到价格下降恐怕还需要耐心等待。 尤其是牛肉,在超市的售价非常昂贵,消费者可能要等到2027年春天才能迎来价格下跌。 Sylvain Charlebois在LCN频道《Le Québec Matin》节目采访中解释道:“我们说的是超过一年的时间,因为库存不足。生产商在出售牛群并离开这个行业。所以我们希望有一天能看到更多的生产商来供应更多的牛肉,但这可能要到2026年底甚至2027年初才会发生。” 其他食品价格上涨 在8月份,许多食品的价格都有所上升,包括坚果、香料、咖啡、茶、意大利面、酱料以及柑橘类水果。 这一情况部分归因于加拿大对美国商品加征的反制关税。 “好消息是,9月1日,加拿大取消了这些反制关税,因此我们预计9月份会迎来更好的消息。”Charlebois表示。
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