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魁北克省Saint-Sauveur超过五十年的牛排店Gibbys即将关闭。
该餐厅在其Facebook页面上发布消息称，最后营业日将是3月30日。 “我们邀请您在接下来的几周内抓住机会，在温暖而热情的氛围中享受您最喜欢的菜肴，这正是让我们广受欢迎的原因。”餐厅表示。 Gibby（Gilbert）和Allan Rosenberg兄弟于1969年在Laurentians的Principale街购买了一座原本作为季节性可丽饼店的四卧室小屋后，开设了这家餐厅。 Gilbert于2018年去世。 Grandio Groupe于两年前收购了Gibbys。这家投资集团还拥有Moishes、La Cage aux Sports、Brasseurs du Monde精酿啤酒厂以及其他咖啡馆、酒吧和餐厅。 前《Montreal Gazette》美食评论家Lesley Chesterman表示，Saint-Sauveur的Gibbys曾经有一种温馨的家庭氛围，但通货膨胀改变了一切。 “对于一个家庭来说，去牛排馆而不是披萨店，牛排要比披萨、汉堡和薯条贵得多，”她说。“现在的牛排价格大多在60元以上，所以如果一个四口之家再加上软饮和甜点等，总费用可能会超过每人100元。一个四口之家要花400元来吃一顿牛排晚餐，有多少人能负担得起呢？” 老蒙特利尔的Gibbys餐厅仍将继续营业。
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