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加拿大以枫糖浆闻名的大片地区正在接受测试，以大规模生产通常在温暖地区种植的浆果。
北美最大的两家水果销售商 Driscoll 和种植者拥有的 Naturipe Farms LLC 都在安大略省和魁北克省测试浆果的商业生产。 测试的目的是想了解安省和魁北克省是否可以成为大规模生产黑莓、覆盆子和草莓的成本效益高的地区。 长期计划的推动因素是对浆果的强劲需求，在加拿大境内种植和运输比销售进口浆果更便宜，以及加利福尼亚及其他地区的缺水和干旱条件。 Driscoll's of America 总裁 Soren Bjorn 说：“我们可能已经去了世界上大多数显而易见的地方。现在我们正在进入更具挑战性的地区”。该公司的大部分浆果来自墨西哥和美国。 目前实验仍处于初级阶段。 在蒙特利尔东南部的 Masse Nursery种植的覆盆子和黑莓，以 Driscoll 的品牌出售——这是魁北克和安大略省少数几个正在接受大规模生产测试的地点之一。 去年，该农场开始为 Driscoll's 试种浆果，预计 6 月下旬至 9 月将生产 80 至 100 吨水果。 共同所有人Sebastien Dugre说：与世界其他地区相比，魁北克不是种植黑莓和覆盆子的传统地区。“但我确实觉得，有了现在的基础设施，我们可以想出一种更稳定的方法，在更长的季节里以商业规模生产美味的覆盆子。” Bjorn 说，由于天气多变，传统种植中心的成本上升，与魁北克和安大略等地的差距缩小，使本地生产更加可行。 |
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