加拿大最佳新餐厅排行榜出炉 魁省这家第一

想尝鲜吗？每年加拿大航空公司都会评比全国最好的新餐厅，2019年的冠军得主是位于魁北克市的Arvi。

Arvi 餐厅前身是一家滑板店。店内有30个座位，设有开放式厨房，客人可以观看3位厨师现场烹煮料理，这是一种「剧院式的晚餐体验」。

这个年度排行榜新餐厅，是由厨师、行业专家、食品评论家和曾经得奖者等多位专家共同组成的评审团推荐，他们美食评论家访问每家新餐厅作家以及以前的最佳餐厅头衔持有者。这些新餐厅必须是在2018年春末至2019年6月期间开业的。

准备用餐了吗？请查看以下今年的十佳餐厅：

第十名：Ten。

位于多伦多的这家小餐厅名字就是「10」，因为它一次只能为10人提供最多10道菜。菜单上有各地的荤素料理和各种海鲜美食。餐厅有个很特别的地方：就是有与城市内的组织合作，为他们多出来的食材寻找解决方案。

第九名：Dispatch

位于安省St. Catharines城市。它为客人提供各种全球美食。其中时髦的鸡尾酒，以及北非和中东菜肴而跻身前十名。

第八名：Pastel

位在满地可的这个餐厅，会依照时令季节更改菜单，每次可尝10道精致菜肴，价格140元。它的面包和甜点备受赞扬。

第七名：Wayfarer Oyster House

位在育空地区白马镇上，消费者可享用来自育空、卑诗省、阿拉斯加的新鲜牡蛎和海鲜。

第六名：Dreyfus

位在多伦多内的这间餐厅主人将新式法国美食带到多伦多。餐厅的菜式繁多，除法式料理外，犹太背景的厨师也制作犹太传统口味的菜肴。

第五名：Nowhere * A Restaurant

位于卑诗省临海的维多利亚，餐厅藏在一个小商场的庭院内。餐厅走维多利亚市标志性的环保自然风格，所以选择的食材也符合这个基调。

第四名：Pluvio Restaurant + Rooms

这也是一家小餐厅，身处温哥华岛上的Ucluelet城市。烤三文鱼和鸭胸非常出色。开放式厨房与私密的精品酒店相连，为客人提供用餐新体验。

第三名：Donna's

这是在多伦多的一家休闲餐厅，它以五颜六色的室内植物和复古的海报唤起“别致的时尚”氛围。其菜肴佐配的各式酱料非常受到欢迎。

第二名：Como Taperia

位在温哥华这家餐厅是西班牙小吃和足球爱好者的好去处：整个地方都有足球装饰，浓厚的西班牙风情。

第一名：Arvi

位在魁北克市。每道菜肴都很经典，一入座后，可先享受自烤的面包配松露奶油酱，食欲大开。而它们的手工啤酒也是一绝。