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魁北克市最大的购物中心Galeries de la Capitale正在进行重大改造，包括花费$1600万元的食品市场。
该购物中心每年吸引1000万游客，去年冬天刚刚升级完室内游乐园。 城市经理Stephan Landry表示，食品市场的灵感来自欧洲的类似市场。 他说，这是我们一年内的第二大项目，我们为此感到非常骄傲。 该市场占地46,000平方英尺，包括两家餐厅和一家新概念餐厅，20家当地特色美食摊位，还包括一个名为Ateliers Gourmands的演示厨房，该厨房将提供实践研讨会和烹饪课程。 Galeries de la Capitale将提供一站式购物，娱乐和美食服务。 食品市场Galeries Gourmandes将于10月9日开放。
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