美味鸭脖！+五香猪肝！

吃香喝辣 · 发表于 2008-6-24 20:16

我是在belanger街与st－denis街口向东大概100米以内的一家拉丁人商店买的辣椒，也是一位朋友推荐的，说是这里最辣的辣椒了，我没有记名字，辣椒是红色或黄色的，看着象灯笼椒，但是要小不少，你看里面1刀5个的就是了。我们在店里遇到一位女士带女儿去买作业，说这种辣椒不能用手触摸，避免刺激皮肤，处理的时候要注意。

iop · 发表于 2008-6-24 22:05

Post by 吃香喝辣
我是在belanger街与st－denis街口向东大概100米以内的一家拉丁人商店买的辣椒，也是一位朋友推荐的，说是这里最辣的辣椒了，我没有记名字，辣椒是红色或黄色的，看着象灯笼椒，但是要小不少，你看里面1刀5个的就是了。我们在店里遇到一位女士带女儿去买作业，说这种辣椒不能用手触摸，避免刺激皮肤，处理的时候要注意。

就是墨西哥辣椒

吃香喝辣 · 发表于 2008-6-28 19:03

现在至明天上午11点前，接受周一下午的预订！鸭脖每根1元，3根2.5元，6根5 元。猪肝每只一斤，6元。电话514-357-4262。

目前鸭脖的辣度应该算是中辣，口感不是干硬的，我不喜欢那种牛肉干一样口感的鸭脖，所以我做的都比较软烂，但是放上一晚以后也是有筋道的口感。味道上除了辣度没有那么辣以外，我个人感觉应该和国内九九鸭脖的口味差不多了。至于辣度，因为我本人能够接受的辣度极限就是中辣，另外确实吃太辣的东西对身体不好，所以我目前做的辣度就是确定的辣度了，不会再做更辣的鸭脖出来，这点希望各位极度嗜辣的朋友们见谅。