无涤冷雪

很久前就说大家可以聚一聚，只是没找到合适的地方。

今天重新提出来。大家谁能腾个地方出来，咱就聚~~

饕餮

再贡献一分鱼谱给MM，水煮鱼，绝对川味，俺是特喜欢做这道菜，试试？

主料：鲫鱼一条，回家切成大片（买鱼时叫把鱼头也分开切）

配料：芹菜（生菜、小白菜、芽菜也行）、姜一块切成片，干辣椒、花椒（不要太多，十余粒便够）、蒜2－3瓣、胡椒、鸡精、油。

方法：1、将鱼片用盐和胡椒、酱油、油先腌制约40－50分钟。
2、将油烧至6、7分热，然后将所有配料下锅，加上清水煮熬出香味（开始别太猛火炒糊了）
3、、汁烧的略开后，把芹菜和鱼片放入同煮约7、8分钟后倒入大碗内。
4、端坐于桌前，神情严肃。双腿并拢，脚掌略分为八字形，提气运筷，以九阴白骨掌招式，吃啦～～

饕餮

好建议～隆重支持你！！约好了俺准去！！

[QUOTE=无涤冷雪]很久前就说大家可以聚一聚，只是没找到合适的地方。

今天重新提出来。大家谁能腾个地方出来，咱就聚~~[/QUOTE]

饕餮

俺是常常请朋友来家吃饭，喜欢热闹，但无奈自个儿住房间太小，不能见生人也，只能跑到外面请饭局。如果无涤兄能相约此间高朋一试手艺，绝对使出拿手绝活儿送上～～

SHENGHGW

徽州的臭桂鱼极其好吃,是我百吃不厌的一种鱼.
做法很特别,臭的很香,比臭豆腐更加有味!
超级好吃的鱼!桂鱼的top吃法!

nihaonihao

下周末如何。 E-Mail:  fzy2000@hotmail.com

饕餮

哦？有此等臭鱼？妙！如何的做？本人也是逐臭之夫，臭豆腐百吃不厌！那榴莲即使从不吃，但却也喜欢闻那味道。如有菜谱的话且贴上来！

Post by SHENGHGW
徽州的臭桂鱼极其好吃,是我百吃不厌的一种鱼.
做法很特别,臭的很香,比臭豆腐更加有味!
超级好吃的鱼!桂鱼的top吃法!

饕餮

好！我第一个举手赞成！不过在周日还是周六呢？

Post by nihaonihao
下周末如何。 E-Mail: fzy2000@hotmail.com

无涤冷雪

俺一直没怎么对做鱼发表意见
刚做了吃到肚子里。发pp来

鳕鱼块，冲一下，然后用刀在鱼肉上划点口子，塞姜进去，料酒，醋，酱油，淀粉撒上腌那么一小会儿。然后放花椒，豆瓣酱，蒜，葱下油锅。然后放鱼，煎一点点，加水。。收汁。就成了~

我老大说好吃。平时不吃鱼的就吃了3/4。。可怜的俺呐~~

森林森林

我也凑个热闹成不成啊！

Post by nihaonihao
下周末如何。 E-Mail: fzy2000@hotmail.com