vickysino

在某家菜馆打过工，行内消息知道一些，怎么说呢，行内都知道这事，我也去过，贵，菜量小，除了辣没别的，毛血旺都不进味道。而且顾客不知道的是，有的饭馆认为辣椒是越用越香的，所以反复用，确实这边辣椒太贵了。作为一个标准吃货，偶是为了吃川菜而去了一家川菜馆打工的（不说哪一家了，省得被人说广告），后来腰累坏了不干了。我还曾经问过老板怎么不回收辣椒和油，老板说来的很多都是朋友，而且咱们自己还吃饭呢，口水多恶心。虽然理论上我认为高温消毒也行了。。。。后来我分析成本太高，所以老板给的薪水没那么好。。。。:eek:--总之打完工，在国外开川菜馆的理想就从我的梦想list上果断划掉了，调料成本太高！！

KoreanStyle

我也不知道是不是红翻天换厨师还是什么的，上周和朋友去吃红翻天点了水煮鱼和家常豆腐，水煮鱼吃到后面越吃越苦，刚开始还以为会不会是因为怀孕了我的味觉变了，然后朋友也说怎么越吃嘴里越苦呀，汗！另外一道菜--家常豆腐炸的特别老还很咸，很失望，买单的时候问服务生水煮鱼怎么吃着是苦的，她后来问厨房出来给我们的解释是，是因为辣椒炸过了，才会苦，唉，希望不要像楼上说的是因为那些油什么的是用过好多次的，餐馆节约也请为顾客的健康着想，应该收的钱我们一分没少给，但是品质却一点保障都没有啊。

Post by mikako;3110855
最近经常去红翻天吃，觉得人气旺，东西自然新鲜，味道也ok，虽然每次必然不给正式收据但还照常加税，从来也没计较过，每次也必然都给20%的小费，毕竟觉得服务生MM们打工也不容易。。。

估计是生意好，所以又犯了华人做事没长性的毛病。昨天点了手撕包菜，辣椒没有一点味道，不像是新辣椒，油肯定是二手的，甚至N手的，味道和颜色都在那摆着呢，没什么可解释的！而且里面还放了醋？泛着酸！

水煮鱼，在鱼块里穿插着一根15厘米左右的黑色头发，恶心至极，lz立马把周围的鱼片全挑了出去。。。

还点了个鸡，炸出来的颜色偏深，味道也不像是新油。

想象一下如果是水煮鱼的油又再拿来用，里面有多少人的口水。。。。头皮都发麻~~

生意好，就开始这么糊弄老顾客，真是不在乎还是得意忘形了？偷税漏税看在东西还能吃的份上从来没计较过，小费只会给的比别人多，绝对不曾少给过，更从来没有抱怨没有特别要求没有特别麻烦服务生过。我们这样的客户看样子是不在乎了。。


老ID了，没必要黑人，骗人，反正红翻天是再也不会去了！又不是只有你一家川菜，又不是有钱花不出去要犯贱去吃N手油和别人的头发，吐ing

自己看着办吧！

:mad::mad::mad::mad::mad::mad:

benbenjohn

Post by mikako;3110855
最近经常去红翻天吃，觉得人气旺，东西自然新鲜，味道也ok，虽然每次必然不给正式收据但还照常加税，从来也没计较过，每次也必然都给20%的小费，毕竟觉得服务生MM们打工也不容易。。。

估计是生意好，所以又犯了华人做事没长性的毛病。昨天点了手撕包菜，辣椒没有一点味道，不像是新辣椒，油肯定是二手的，甚至N手的，味道和颜色都在那摆着呢，没什么可解释的！而且里面还放了醋？泛着酸！

水煮鱼，在鱼块里穿插着一根15厘米左右的黑色头发，恶心至极，lz立马把周围的鱼片全挑了出去。。。

还点了个鸡，炸出来的颜色偏深，味道也不像是新油。

想象一下如果是水煮鱼的油又再拿来用，里面有多少人的口水。。。。头皮都发麻~~

生意好，就开始这么糊弄老顾客，真是不在乎还是得意忘形了？偷税漏税看在东西还能吃的份上从来没计较过，小费只会给的比别人多，绝对不曾少给过，更从来没有抱怨没有特别要求没有特别麻烦服务生过。我们这样的客户看样子是不在乎了。。


老ID了，没必要黑人，骗人，反正红翻天是再也不会去了！又不是只有你一家川菜，又不是有钱花不出去要犯贱去吃N手油和别人的头发，吐ing

自己看着办吧！

:mad::mad::mad::mad::mad::mad:

我以前去过一次，以后再也不去，