Tiggr

Post by xianren
我说不出那里的最好，但是我知道北京前门的最差。

在吃过不少广东的片皮鸭之后，想再去品尝一下北京烤鸭。于是，两年前回国，在北京的一个重要节目就是去吃北京烤鸭。知道北京有两处似乎比较有名：王府井一家，前门一家。因为王府井那家在若干年前去过，于是就奔前门那家去了。

点菜的时候就感觉不对。端上来一看知道经济飞速发展的中国，这个传统的美食也跟着发生了翻天覆地的变化：没有现场当着面一片片给你片，而是端出来的一份份早就准备好的份饭，乘片皮鸭和面饼的不是青瓷碗碟而是白色塑料盘、一次性木筷、和装在小塑料袋（同方便面调料）的面酱。传统老号正在洋快餐化，不伦不类。

说实在的，在广东工作生活多年，品尝过无数广式片皮鸭，味道比江湖上传说的北京烤鸭强不少，去北京吃烤鸭就是想找一下正宗的感觉。

前门的北京烤鸭算是砸了传统老号的牌子，因此，我可能不会到北京再找烤鸭吃了。

前门烤鸭店分两部分，一边是堂吃，一边是快餐，你大概去了快餐那边。

Tiggr

Post by 无涤冷雪
哪啊？

在place Ville marie里，外边的入口在Cathcarte和Mansfield角那。

http://www.restomontreal.ca/restaurants/index.php?section=viewresto&resto_id=1669&lang=en