honorhero

口水阿~~~~~~~~~

montrealpost

尝试以下食谱，用番茄 而不是圆椒。我用罐头番茄汤 代替水。我试过，做好的酿番茄 可以冷冻(=freeze)。

先用沸水 剥离番茄皮(<= if u don't know how, check U-tube)。大番茄 本周在 PA 超市 特价~$0.39/lb。

Post by 饕餮;632015
乱起个名儿玩笑玩笑，也提高提高贴儿的收视率～～其实就是圆椒酿肉 .
这菜 做了好几次，效果不错，符合俺的做菜精神：简单方便味儿足兼要吃饱 。就把这菜隆重推荐给怕麻烦的哥儿姐儿老少爷儿们～～ 顺便说：中国情人节快乐！


主料：青圆椒一只（红黄的也成）、肉末一陀（能填满3／4的圆椒为准，猪、牛、天鹅肉末任选其一）

配料：姜葱蒜碎粒，油、盐、酱、酒、鸡精 芡粉少量。

方法：

1、用肉末和配料混合腌制好待用。

2、在圆椒上部1／4出切开，掏空洗净，做成有盖的小碗形状。

3、肉末填入圆椒内，将切下的“圆椒碗盖”盖上。用烤箱专用器皿略装点水放入烤箱以250度左右 烤约15－20分钟搞定！

TIPS：1、放水是为了避免烤得太干，但不要太多。2、火力太猛烤焦，火力太小肉没熟，中途最好用筷子戳戳检查并适当调整炉温。

特点是造型特别。放在餐桌上就是圆椒一个，掀开盖儿才知道内涵丰富。扎个蝴蝶结就能当礼物送人了