丸子

。。。。。。。。。。。。。。。

SHENGHGW

喜欢这个，我一越南朋友做这个超好的，她说这个好简单的。楼主做的不错，顶顶

who_knows

吃了块蛋糕。赔  :frown:

happyla3344

我來這裡後才接觸越南菜的
我只有在餐館吃過春捲跟他們的湯麵
很清淡耶  蠻健康的  

小鸡快跑

我们越南菜，讲究无油烟，保持食物的原有营养价值，绝对的健康！！
ps
     建议楼主，做生春卷皮，不用那么麻烦，去一元店买几个白色的正方形的小毛巾，
用热水湿透，拧半干
     米皮粗糙的一层朝上，一层一层铺好，最后连毛巾带米皮，整个翻过来
     包好春卷，如感觉还有些干，用湿毛巾包裹，吃的时候就刚刚好了
ps
     如果想要米皮更快软，铺皮时，用温水把米皮冲一下就好了
沾酱也不是用椰奶做，生春卷本身无味，岂能再用甜的沾酱！！
:confused: :confused: :confused:

Post by happyla3344
我來這裡後才接觸越南菜的
我只有在餐館吃過春捲跟他們的湯麵
很清淡耶 蠻健康的

happyla3344

Post by 小鸡快跑
我们越南菜，讲究无油烟，保持食物的原有营养价值，绝对的健康！！
ps
建议楼主，做生春卷皮，不用那么麻烦，去一元店买几个白色的正方形的小毛巾，
用热水湿透，拧半干
米皮粗糙的一层朝上，一层一层铺好，最后连毛巾带米皮，整个翻过来
包好春卷，如感觉还有些干，用湿毛巾包裹，吃的时候就刚刚好了
ps
如果想要米皮更快软，铺皮时，用温水把米皮冲一下就好了
沾酱也不是用椰奶做，生春卷本身无味，岂能再用甜的沾酱！！
:confused: :confused: :confused:

謝謝你呀

沾醬是因為我不太吃糖

pumae

越南店里的春卷就是酱好吃,不知道该怎么做那,还有, 店里吃的感觉好像里面的东西都是生的.不过很爽口的.
不过还是要谢谢楼主

Post by 小鸡快跑
我们越南菜，讲究无油烟，保持食物的原有营养价值，绝对的健康！！
ps
建议楼主，做生春卷皮，不用那么麻烦，去一元店买几个白色的正方形的小毛巾，
用热水湿透，拧半干
米皮粗糙的一层朝上，一层一层铺好，最后连毛巾带米皮，整个翻过来
包好春卷，如感觉还有些干，用湿毛巾包裹，吃的时候就刚刚好了
ps
如果想要米皮更快软，铺皮时，用温水把米皮冲一下就好了
沾酱也不是用椰奶做，生春卷本身无味，岂能再用甜的沾酱！！
:confused: :confused: :confused:

happyla3344

很簡單的
1.白蘿蔔、紅蘿蔔削成絲及蒜頭、紅辣椒泥勻加入少許的鹽，撮一撮瀝乾
2.小黃瓜削絲，加入檸檬汁半顆、魚露2湯匙半、白醋1湯匙、糖2.5湯匙及溫開水一碗

或者是
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=220 border=0><TBODY><TR><TD>魚露 ... 3/4杯 <TR><TD>醋 ... 3/4杯(或檸檬汁) <TR><TD>糖 ... 1杯 <TR><TD>溫開水 ... 3杯 <TR><TD>蒜末 ... 2大匙 <TR><TD>辣椒末 ... 2大匙(可省略)



</TD></TR></TBODY></TABLE>
全部拌一拌就可以了