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楼主: weiweimarc
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[其它] 舌尖上的蒙城_甜米酒,满族宫廷炸酱面酱

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 楼主| 发表于 2014-7-3 17:23 | 只看该作者

舌尖上的蒙城_甜米酒,满族宫廷炸酱面酱

炸酱面篇〜〜

上新图啰,大热天,我家天天吃不腻,营养均衡的炸酱面

满族宫廷炸酱面炸酱(514 8365928可收中文短信)
大份10刀(500克左右)新老朋友一律三送一(半斤装),多买记得商议送货。

真正的炸酱面不是大街上的老北京炸酱面馆的那种,
而是自清朝入关由满族人带入北京城的那种带有各家秘方的,
满族的炸酱格外精挑细选的讲究,
选料,必须五花肉,(蒙特利尔的肉碎只是五花肉的一半价格,绝对不能选,谁知道什么混合物)
切肉,大了不行小了不可以,
配料,这是我们的家族秘方,...
熬制,守在锅边大火换小火的熬了两小时有木有〜
甜干酱泻水比例〜〜加入香葱,起锅〜〜
左邻右舍的好可怜,只有闻香的份儿啊〜〜

米酒篇(月子米酒)
专供〜家族传承,甜香可口的米酒月子酒。 请提前五天预定。
大份6刀(500克左右),多买记得商议送货。
米酒是个神奇的东西,看上去简单,做起来揪心。
首先,选料一定要选精细干净的糯米,选酒曲更是关键,
然后,洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒,然后起酒的时刻!...

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 楼主| 发表于 2014-7-4 12:42 | 只看该作者

舌尖上的蒙城_甜米酒,满族宫廷炸酱面酱

炸酱面篇〜〜

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满族宫廷炸酱面炸酱(514 8365928可收中文短信)
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真正的炸酱面不是大街上的老北京炸酱面馆的那种,
而是自清朝入关由满族人带入北京城的那种带有各家秘方的,
满族的炸酱格外精挑细选的讲究,
选料,必须五花肉,(蒙特利尔的肉碎只是五花肉的一半价格,绝对不能选,谁知道什么混合物)
切肉,大了不行小了不可以,
配料,这是我们的家族秘方,...
熬制,守在锅边大火换小火的熬了两小时有木有〜
甜干酱泻水比例〜〜加入香葱,起锅〜〜
左邻右舍的好可怜,只有闻香的份儿啊〜〜

米酒篇(月子米酒)
专供〜家族传承,甜香可口的米酒月子酒。 请提前五天预定。
大份6刀(500克左右),多买记得商议送货。
米酒是个神奇的东西,看上去简单,做起来揪心。
首先,选料一定要选精细干净的糯米,选酒曲更是关键,
然后,洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒,然后起酒的时刻!...

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 楼主| 发表于 2014-7-5 09:42 | 只看该作者

舌尖上的蒙城_甜米酒,满族宫廷炸酱面酱

炸酱面篇〜〜
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而是自清朝入关由满族人带入北京城的那种带有各家秘方的,
满族的炸酱格外精挑细选的讲究,
选料,必须五花肉,(蒙特利尔的肉碎只是五花肉的一半价格,绝对不能选,谁知道什么混合物)
切肉,大了不行小了不可以,
配料,这是我们的家族秘方,...
熬制,守在锅边大火换小火的熬了两小时有木有〜
甜干酱泻水比例〜〜加入香葱,起锅〜〜
左邻右舍的好可怜,只有闻香的份儿啊〜〜

米酒篇(月子米酒)
专供〜家族传承,甜香可口的米酒月子酒。 请提前五天预定。
大份6刀(500克左右),多买记得商议送货。
米酒是个神奇的东西,看上去简单,做起来揪心。
首先,选料一定要选精细干净的糯米,选酒曲更是关键,
然后,洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒,然后起酒的时刻!...

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 楼主| 发表于 2014-7-5 15:08 | 只看该作者

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炸酱面篇〜〜
满族宫廷炸酱面炸酱(514 8365928可收中文短信)
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真正的炸酱面不是大街上的老北京炸酱面馆的那种,
而是自清朝入关由满族人带入北京城的那种带有各家秘方的,
满族的炸酱格外精挑细选的讲究,
选料,必须五花肉,(蒙特利尔的肉碎只是五花肉的一半价格,绝对不能选,谁知道什么混合物)
切肉,大了不行小了不可以,
配料,这是我们的家族秘方,...
熬制,守在锅边大火换小火的熬了两小时有木有〜
甜干酱泻水比例〜〜加入香葱,起锅〜〜
左邻右舍的好可怜,只有闻香的份儿啊〜〜

米酒篇(月子米酒)
专供〜家族传承,甜香可口的米酒月子酒。 请提前五天预定。
大份6刀(500克左右),多买记得商议送货。
米酒是个神奇的东西,看上去简单,做起来揪心。
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然后,洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒,然后起酒的时刻!...
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 楼主| 发表于 2014-7-5 21:19 | 只看该作者

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炸酱面篇〜〜
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米酒是个神奇的东西,看上去简单,做起来揪心。
首先,选料一定要选精细干净的糯米,选酒曲更是关键,
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