枫叶食品公司 卫生状况仍差

新近公布的報告顯示，在楓葉食品公司李斯特氏菌爆發導致多人死亡後，公司大規模的清潔活動並沒有將黴菌、黏液和肉沫徹底清洗掉。

根據報告的說法，楓葉食品在多倫多的工廠在去年臨時關閉清潔、然後重開開始作業後，檢查人員還發現工廠和衛生狀況不佳，檢查時看到民眾應當關注的事情。

去年楓葉公司關閉了多倫多工廠近一個月，因為工廠產品被檢出李氏菌，造成22人死亡，許多人生病。在工廠關閉期間，公司邀請媒體參觀工廠，記者們看到的是工人拆開消毒設備，工廠內到處是泡沫消毒劑。

但在不到一個月後的檢查中，加拿大食品檢驗局的員工發現，在牆壁和地板上有黴菌，肉加工台下面有黏液，容器和生鏽的設備中有肉渣。

楓葉公司對此的解釋是，在李氏菌爆發後，檢查人員檢查的比以往嚴格了，所以發現了更多問題。公司首席食品安全員哈夫曼醫生表示，在李氏菌爆發後，公司實施了200多個新標準作業程序，但員工們需要時間來學習。