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蒙特利尔鞑靼美食节:鞑靼菜+一杯酒仅$10

发布时间: 2018-4-20 09:37| 查看: 967 |来自: 蒙城华人网


鞑靼这个民族,早在公元5世纪就出现在游牧民族之中,活动于蒙古东北及贝加尔湖周围一带。鞑靼民族作为俄罗斯的民族之一,它对俄罗斯的美食贡献很大。


鞑靼美食包括手抓饭,烘烤馅饼等,还有非常知名的鞑靼牛肉,鞑靼牛肉(Steak tartare),又称他他牛肉、野人牛肉,是新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱(Tabasco)、喼汁(Sauce Worcestershire);意大利式吃法又加上洋葱末、续随子(Câpre)、酸黄瓜(cornichons)、西洋香菜末(persil)、大蒜末、橄榄油,最后打上一颗鲜生蛋黄。


蒙特利尔这个美食之城当然不会缺少如此知名的菜系,4月20日-4月29日就是蒙特利尔的鞑靼美食节,届时你可在以下参加活动的餐厅中只付10元就能享受一份鞑靼菜,外加一杯小酒。

时间:4月20日-4月29日

活动详情及参加活动的餐厅名单请点击这里查看。

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标签: 美食
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