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加拿大100强餐馆出炉 蒙特利尔这家排第二

发布时间: 2018-4-12 10:04| 查看: 2978| 评论: 0|来自: 蒙城华人网

第四届“加拿大100强餐厅”榜单揭晓,多伦多餐厅Alo再次夺冠,蒙特利尔著名餐馆Toqué!排名第二。


该评选活动由杂志《加拿大100强餐厅》(Canada’s 100 Best Restaurants)主办,评审小组成员由来自全国的食评家、专业厨师及餐馆老板等。

蒙特利尔和多伦多的餐厅占据了100强榜单前10名的大部分,但是两大城市的餐厅总体数量略有下降,一些小城市的餐厅也出现的榜单上,如排名第五的安省小镇Cambridge的Langdon Hall(第5名),St. John的Raymonds(第7名)等。

今年的榜单中蒙特利尔,多伦多和温哥华三座城市的餐厅最多,共57家。

与去年榜单相比,蒙特利尔餐厅少了5个,多伦多则少了6个。

魁北克省共有27家餐厅上榜,去年为28家,只少了1家,安省则从31家减少至24家。

今年排名第二的蒙特利尔著名餐厅Toqué的主厨还获得了名厨Lynn Crawford终身成就奖中的最佳糕点师奖。

加拿大百强餐馆前10名:
  1. Alo – 多伦多, 主厨 Patrick Kriss
  2. Toqué! – 蒙特利尔, 主厨 Normand Laprise
  3. Joe Beef – 蒙特利尔, 主厨 David McMillian
  4. Buca Osteria & Bar – 多伦多 (Yorkville), 主厨 Rob Gentile
  5. Langdon Hall – Cambridge, 主厨 Jason Bangerter
  6. Montréal Plaza – 蒙特利尔, 主厨 Charles-Antoine Crete
  7. Raymonds – St. John’s, 主厨 Jeremy Charles
  8. Le Vin Papillon – 蒙特利尔, 主厨 Marc-Olivier Frappier
  9. Edulis – 多伦多, 主厨 Tobey Nemeth
  10. Kissa Tanto – 温哥华, 主厨 Joel Wattanabee
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