吃西红柿好处多 这个时间吃还有助减重

西红柿是以富含茄红素而知名的水果，对于男、女性都有良好的保健效果，尤其是久坐不动又吃惯大鱼大肉的上班族们，西红柿不但营养丰富，还能促进代谢，是非常好的减肥选择。

茄红素对身体的各种助益

根据女性资讯网站《Slism》报导指出，西红柿中的茄红素是活化DNA的强大物质，在所有水果中不但独树一帜，营养师也建议每天至少要摄入15毫克的茄红素，它能促进黑色素分泌，是抗氧化、清除自由基功能最强的天然胡萝卜素种类。另外，西红柿红素还能帮助身体分泌各种激素，预防肺癌、胃癌、摄护腺癌的发生，并帮助人体维持正常体重。同时，西红柿有营养但无糖份，是对抗高血糖和糖尿病族群最好的水果选择之一。

晚上吃西红柿减重效果最好

不过，“吃对时间”比“吃对数量”来得更重要，西红柿特别适合在晚饭后尤其是睡前三小时食用，这个时间吃西红柿可以促进夜间时段（晚上10点到2点）身体的激素分泌，特别是一种被称为“13-oxo -ODA”的脂肪酸，日本京都大学研究人员表示，这种脂肪酸在动物实验中可有效降低脂肪合成。另外，晚上吃西红柿可以增加膳食纤维的摄取量，该报导指出，保持这个习惯并配合正常运动，可达到3个礼拜内瘦5公斤的效果。

每天可以吃多少西红柿份量

每天食用西红柿的份量，大约是1-2颗大西红柿（小西红柿则最多可吃17颗），同时要避免在过晚的时间吃太多，这反而会导致新陈代谢下降，增加减肥的难度。配合早睡早起、降低压力、戒除暴饮暴食等习惯，西红柿会是比减肥药更天然健康的瘦身食物选择。