加中签协议 监管大陆进口食品质量

继龙口粉丝后，广东又有奸商不仅以李子代替梅子出售，谋取暴利，更用致癌剂制造凉果，且工场卫生环境恶劣，危害人体。

本地超市表示，市民对中国进口食品已心存戒心，为市场带来压力。多伦多华侨进出口商会名誉会长唐先令认为，中国粮油食品近日频出问题，只是一个国家经济发展的过程。中国农业部与加国国家食品检查局已於上月在北京签订协议书，对日后加强监管中国主要食粮进口加国，控制质量有一定帮助。但如凉果、蜜饯等副食品，虽然在本地华人市场销量极大，若论到食物品质好坏，则只有依赖进口商及消费者的明智选择。

唐先令昨称，对於中国大陆食品近来频生事端，国内不少家庭式食品制造工场，不仅卫生环境恶劣，且有不少无良商人更用上致癌的工业用原料剂防腐及增加色素，若消费者大量食进上述食品，确实会危害健康。但中国地大人多，法律亦好难控制。

另方面，中国农业及食品监管部门亦已开始做工夫，且与加国政府合作，上月中加两国官商已就进口加国的主要粮油食品品质如何管制问题，跨前一步。

唐先令透露，上月他亦有随团到北京出席有关中加两国进出口食品监管会议，中国农业部与加国国家食品检查卫局已签定备忘录，将会在两国共识下，有规格地控制中国进口主要粮油食品，如稻米、大麦等品质。另外，两国有计划在不久将来，所有中国罐头食品除必须领有中国农业耀油食品局所签发的出口证外，还需要有加国国家食品检查局认可的食品编号，国际认可的U.P.C.(universal prouct code)及HS CODES(HARMONIZED SYSTEM CODES)方可进口，在加国推出市场。若这计划能够实施，将可大大减少中国有问题的食品制成品流入加国。但对於如凉果的副食品，因为基於两国的人力及资源所限，预见在短期内难以有效监管。

唐先令解释，凉果这类深受世界各地华人锺情的副食品，在世界每一个角落均有极大的市场，且利润丰厚。在中港台三地除了各有多间名牌凉果公司外，其实，在两岸三地中仍有不少是家庭式经营的凉果工场，论卫生条件当然远远逊於有规模的大企业。而他认为，有违规食品制造厂生产有问题的食品，是经济发展中的一个过程，不足为奇。随著中国经济发展迅速，中国出口的制成品，包括各类食品亦会随著增加，可以预见，有问题的中国食品或将难以杜绝流入市场。

他说：“站在进口商及消费者的角度，在选购副食品时应选择一些老字号，有信用的名牌，莫贪便宜，购买一些不知名的平价货。特别是中国进口食品，包装上印有‘进出口公司’字样的，应属正价，那自可减少不必要的风险。”

大统华超级市场行销推广部经理洪黄丽玲表示，自中国龙口粉丝出现状况后，市民对中国食品兴趣已经减低，今又在广东发现含有致癌剂的凉果，对市场又带来更大的负面影响。洪黄丽玲称，对於广东发现有致癌凉果，公司暂时未有收到消息，但作为一家在加经营的零售超市，将会遵照加拿大联邦食品检查局的指示经营。但致目前止，仍未接收到国家食品检查局有关中国凉果问题的指引，故暂时不会撤回店内出售的中国凉果。当然，若有需要，将会配合有关部门的指示，采取行动。

洪黄丽玲又称，自早前龙口粉丝后，消费者对中国进口的食品兴趣顿减，不少改用香港、台湾及东南亚出品的各类食品。若中国食品问题不继丛生的话，这当然会构成一定的压力。而作为一家零售超市，必须要照顾消费者的需求而制定经营策略的，对於今后是否会减少售买中国进口的食品，目前仍言之尚早。